姜黃素，是存在于印度最很受歡迎的香料姜黃中的一種化合物。營養學雜志上發表的一項新研究稱姜黃素可能有助于減緩與心血管疾病，發熱和腦力衰退相關的炎癥。俄亥俄州立大學的研究者對40歲至60歲的健康中年人進行了一

Innova市場分析公司的最新市場數據顯示，在2011年6月至2012年6月的12個月里，希臘式酸奶的新品發行量幾乎占全球酸奶的8%。從五年前的不到2%發展到現在，而此期間實際的上升數字超過5倍。根據Innova公司的數據，目前的

發表在神經科學年會期刊《神經科學2012》的新研究揭示了，大腦的生物機制如何影響肥胖、糖尿病、暴飲暴食和高卡路里餐的誘惑。這些研究可以幫助科學家發現，治療與飲食相關的疾病的新方法，同時提高人們對飲食及肥胖

發表在雜志《老年癡呆癥》上的一項最新研究表明，70歲及其以上的老人食用高碳水化合物的食物，有近4倍的風險發展成中度認知障礙。研究結果還表明，高糖飲食也會提高該風險。梅約診所的研究人員們主持了這項研究，發現

聯合國食品及農業組織對2012年全球谷物產量的最新預測顯示其略降0.4%，為228.6萬噸上次更新是在9月。最新的調整反映了在歐洲中部和東南地區，玉米作物的產量有所減小，由于長期的干旱，其產量低于先前的預計。按目前

Odisha公司雖然擁有悠久的歷史，但也展望食品加工的未來。州政府已經宣布，在該地區投資建立一個食品加工中心，將雇傭10,000人。印度政府投資，支持該中心的發展。該中心有望在兩年內運營，印度政府希望它能幫助Odis

昨天戰略研究與創新議程的正式發布會在布魯塞爾的貝爾蒙酒店舉行。會議由ETP董事長MikeKnowles博士召開。該項研究項目的支撐平臺包括技術調查，它能擴大行業的原料基地，使其進入其他領域，如以昆蟲為原料的食品。科

歐洲食品安全組織（EFSA）表示，該物質可用于食品包裝中，相當于15%的重量。它作為脫氧劑時，無需相容劑就能溶進食品包裝的聚烯烴層，所以它不會引起消費者的安全擔憂。西班牙AgenciaEspaoladeSeguridadAlimentariay

加拿大不列顛哥倫比亞大學正在創建據說世界上第一個學生擁有的校園小啤酒廠。

Chefs, who apply via the website, have creative control over ingredients, menu design and the cooking process. 15th February 2012 in Food Beverage.France is a country renowned fo

丹麥北歐人咖啡啤酒家已經創造了一種叫咖啡啤酒家的用自帶袋子釀咖啡的一次性法國濾壓壺。 2012年8月3日 食物和飲料 在不久前我們為汽車突出介紹了法國Handpress的濃縮咖啡機器，但是最近我們遇到了

CCTV消息：今天上午8：18分，中央電視臺2013年黃金資源廣告招標會在北京梅地亞中心舉行。央視廣告招標是國內最大規模的媒體廣告競購活動，被稱作中國經濟的晴雨表。近來有媒體報道廣藥王老吉加大了在央視和地方衛視廣

今天上午8點18分，中央電視臺2013年黃金資源廣告招標競購大會，在大膽參與、保持理性的幽默聲中開槌。盡管國內經濟正處調整陣痛，這個被視為中國經濟晴雨表的廣告競購活動，仍吸引了新老企業的積極參與。匯源3.3999

2012年的第一場雪比以往任何時候都來得更早一些。就在全國大范圍降溫的同時，涼茶市場爭奪戰的熱度卻在持續攀升。繼加多寶以2億元收獲《中國好聲音》第二季冠名權后，廣藥王老吉被指按捺不住，耗資5億元冠名湖南衛視

11月15日，2013年湖南衛視黃金資源招標會在長沙舉行，18日央視2013年廣告招標會也將舉行。而近日廣藥斥資5億元牽手央視、湖南衛視的新聞也傳得沸沸揚揚，芒果臺跨年演唱會究竟花落誰家也引來各方猜想。對此，雖然廣