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新消息
11月19日,酒鬼酒被曝出塑化劑含量超標,讓整個白酒行業(yè)頗受影響,酒企紛紛對此做出了回應。五糧液表示,公司長期以來十分重視產品質量,不存在塑化劑超標的問題。關于塑化劑的使用,國家相關部門已經有相關規(guī)定。為
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2012.11.20
Eat 17 的廚師和主管克里斯奧康納創(chuàng)造了Eat 17 培根果醬已經一年了。它引起了像哈羅茲、塞爾福里奇和特易購的興趣。 自從我們上次報道了果醬,那時它被包裝在一個玻璃罐子里,標簽設計已經改變,現在有一個新的品種
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2012.11.20
就有機產品益處的爭論,最新一項研究指出,有種植的胡蘿卜可刺激免疫系統,越是有機,效果越盛。食品和農業(yè)雜志上,意大利和丹麥的研究人員報告指出,給實驗室小鼠飼喂有機胡蘿卜時,其T細胞會增加。關于指出有機食品
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2012.11.20
根據最新研究發(fā)現,大豆牛奶巧克力的品質可以通過提高精制時間而得以改善。塞爾維亞研究人員發(fā)現,巧克力制造商可以通過延長精煉時間用豆?jié){代替牛奶,而不會影響產品的最終的質量。這項研究由BiljanaPajin等人實施并
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2012.11.20
根據NPD集團的一份新的報告得知,越來越多的消費者以吃零食的方式來改善健康的飲食習慣,并且遵循健康飲食習慣人往往比那些飲食習慣不太健康的人多攝入兩倍的小吃。關于2012年食在美國的這份報告,鑒定和監(jiān)測了驅動目
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2012.11.20
據最新一項發(fā)表在營養(yǎng)與食品研究雜志上的研究指出,綠茶中的黃酮可降低50%飼喂淀粉的小鼠的血糖水平峰值。研究指出,EGCG可以幫助人力因攝食如面包等淀粉食物引起的血糖水平升高。在這項研究中,賓夕法尼亞州立大學的
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2012.11.20
據一份關于全球工業(yè)分析(GIA)的報紙報道稱,因受到細菌及其他微生物污染而被召回的食品增多,同時人們的安全意識日益增高以及新的監(jiān)管規(guī)范的實施,全球食品安檢市場預計在2018年創(chuàng)收將達到190億美元。據食品安全檢
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2012.11.20
香料藥劑公司在其減壓藥生產線中已經摻入了KSM-66印度人參。含有香料+巧克力成分的藥劑以及香料+印度茶成分的減壓藥在最近的拉斯維加斯西部供應博覽會上被展出,作為咖啡和茶的替代飲品,只需通過簡便的加水調和操作
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2012.11.20
能量飲料業(yè)的聲譽因本周關于5-Hour致使十幾人死亡的消息再次受到沖擊,紐約時報揭露了審查結果稱,該飲料致使13人死亡,和超過30人嚴重受傷甚至危及生命。FAD的膳食補充分部的主任DanielFabrican告訴紐約時報,所有這
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2012.11.20
AdaniWilmar是南亞地區(qū)最大的大豆生產國之一,已經獲得了非轉基因大豆卵磷脂的認證,可用于每天向歐洲食品業(yè)提供30噸的乳化劑。獲得CertID認證意味著它成為亞洲極少數符合歐洲非轉基因成分標準的大豆卵磷脂規(guī)?;?/div>
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2012.11.20
臨床試驗發(fā)現,乳制品益生菌對兒童濕疹癥狀具有顯著的長期療效,即使在兒童停止攝入益生菌之后也是如此。恒天然營養(yǎng)集團開發(fā)的鼠李糖乳桿菌HN001,已在先前的試驗中證實,當嬰兒攝入益生菌到兩歲以上,HN001可幫助減
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2012.11.20
分析師說,家樂氏公司可能察覺到短期內消費者的流失。這家谷物巨頭企業(yè)自愿召回其速凍和非速凍的純谷物原味麥絲卷,提示說由于錯誤的加工步驟可能帶入柔性金屬絲,估計造成282,000包產品下架。歐睿國際信息咨詢公司研
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2012.11.20
在今年的巴黎國際食品展覽會,WILD展現了它在茶飲料領域的競爭能力:這家公司正在推廣其最新產品,加入草本混合物提取物的全新現泡茶。WILD系列茶產品,成分質量上乘,給廠家眾多的選擇。茶飲料是歐洲飲料業(yè)第二大增
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2012.11.20
姜黃素,是存在于印度最很受歡迎的香料姜黃中的一種化合物。營養(yǎng)學雜志上發(fā)表的一項新研究稱姜黃素可能有助于減緩與心血管疾病,發(fā)熱和腦力衰退相關的炎癥。俄亥俄州立大學的研究者對40歲至60歲的健康中年人進行了一
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2012.11.19


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