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新消息
位于嘉里中心的旗艦店是雙層設計,兩層樓都有咖啡廳。至今為止,星巴克已經在中國開了兩家主打新型設計概念的品牌旗艦店了。為了彰顯星巴克的傳統和其領導地位,星巴克中國在北京開了兩家店,一家是位于嘉里中心的禮
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2013.10.08
工藝解決方案使希臘酸奶制造商能從酸乳清廢物流中獲利,該酸乳清廢物流在飲料創新年度頒獎中被評為最佳新型飲料配料。該獎項在慕尼黑的Drinktec貿易展中舉行。基于Arla食品配料的Nutrilac蛋白,以及采用的新工藝使得
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2013.10.08
百事公司是食品和飲料方面與iTunes推出電臺的獨家合作伙伴,蘋果的新iAd-支持流媒體廣播服務,昨天和iOS7一起去了現場。在iTunes電臺,百事公司將通過iTunes電臺轉達整個百事品牌的定制經驗,以及品牌渠道,數以百萬
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2013.10.08
Atlantium公司的巴氏殺菌技術獲得飲料創新獎,Atlantium的技術已經在最佳生產和工藝創新方面獲得了2013年飲料創新獎。公司用巴氏殺菌等效水代替傳統的熱巴氏殺菌水,可顯著節約能源并減少水的消耗,贏得了其在該領域
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2013.10.08
Naturex公司選擇參與對抗肥胖癥,并已經與Satin(飽腹感創新)研究項目合作。Naturex是聯盟(財團)的積極合作伙伴,該聯盟(財團)由中小企業、歐洲大學以及來自歐洲九個國家的跨國食品和飲料公司所組成。Satin項目
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2013.10.08
對于食品及飲料制造商來說,由于嬰兒潮一代的收入水平和對消費包裝產品的興趣,該群體是很有吸引力的市場。就購買力、年齡和對食品變化的期望值而言,他們已有的收入和生活方式已超過其他群體。據信息資源公司的報告
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2013.10.08
Hasbro公司仍然使用Twister,玩家會在這款游戲中聽到左腳,黃色或右手,紅色這樣的命令。最近,食品及飲料制造商可能在玩自己版本的Twister。去年飲料,紅色這類產品對自然色的需求上升。今年是對通心粉及奶酪,黃色
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2013.10.08
今年7月13-16日在芝加哥舉辦的食品科技協會年度會議和食品博覽會上,嘉吉公司發布了一項最新消費者調查報告,顯示父母喜歡選擇能吸引全家的食品和飲料,而不是那些僅僅吸引孩子的產品。為調查父母購買的態度和傾向,
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2013.10.08
歷史上飲料公司發現兩種屬性能實現產品成功:解渴和美味。但由于當今生活節奏的緊迫,忙碌的人們想要從消費品中獲得更多,飲料開發人員將這種價值加入到產品中,而且大多數是通過添加營養素實現的。大約在世紀之交時
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2013.10.08
周一無肉日運動不斷發展壯大。事實上,對于許多人來說這些人認為自己是半素食主義者已經成為一種長久的習慣。這吸引了食品生產商的注意,許多公司積極開發仿肉制品,宣傳素食肉的益處,如低脂肪、低飽和脂肪和膽固醇
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2013.10.08
谷物食品公司發現,過去一年餅干已成長為一種成熟的食品。據信息資源公司所說,這是一家芝加哥的市場研究公司,以諾斯菲爾德的Mondelez國際公司為首,截止到6月16日,餅干在52周內的銷量近67億美元,同比上漲4.5%。M
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2013.10.08
英國的糖果制造商Sweet Freedom公司近日推出了歐洲第一款無粉質的熱巧克力。Choc Shot是一款100%的天然液體巧克力,它被裝在一個自頂向下擠壓的瓶中,每瓶凈含量320g。該產品專門適用于熱牛奶,每茶匙包含14卡路里熱量。
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2013.10.07
法國的一家實驗室最近推出了一款咖啡吸入器,無需沖水,只需輕輕一吸,就能感受到咖啡的香味,同時還不失咖啡提神的功效。它的外形如同一支口紅,小巧方便攜帶,塑料內筒中裝有咖啡粉末,拔出蓋子就能吸入,吸一口就
2013.10.05
一提到口香糖,你也許有過這樣的痛苦:走在大街上,不幸踩中一個,結果你費盡九牛二虎之力也無法將其清理干凈。當然,撇開個人素質不談,口香糖的設計也存在些問題,特別是瓶裝木糖醇這種(吃完都沒有紙包,見不到垃
2013.10.05
瓦倫西亞大學、瓦倫西亞理工大學、Doctor peset(大學)醫院、西班牙國家研究委員會(CSIC)農化和食品技術研究所的研究者研發了一款新的注入蜜桔汁的蘋果小吃,并測試出它可以幫助肥胖兒童降低患心血管疾病的風險,改善他們的生理福祉。這款小吃是在瓦倫西亞理工大學食品研發工程研究所的實驗室規模下開發出來的,憑借其高抗氧化性和抗炎能力脫穎而出。
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2013.10.04