Atlantium 公司的巴氏殺菌技術獲得飲料創新獎,Atlantium的技術已經在‘最佳生產和工藝創新’方面獲得了2013年飲料創新獎。
公司用制造巴氏殺菌等效水代替傳統的熱巴氏殺菌,可顯著節約能源并減少水的消耗,贏得了其在該領域的領導地位。40多個國家的許多項目都選擇與Atlantium 公司合作。
Atlantium 公司的專利技術利用光纖和液壓的原理,利用紫外線的全部能量,有效回收光子,并能使用更少的能源達到更好的消毒。由復雜算法驅動的集成軟件,實時跟蹤影響紫外線劑量的關鍵變量,自動調整,以便快速測量在整個傳遞過程中的有效紫外線劑量。
受 Atlantium示范項目的啟發,美國監管機構和美國食品藥品監督管理局(FDA)在2009年修改了法律,允許使用紫外線技術來代替熱殺菌達到巴氏殺菌水的要求。
曾代表Atlantium公司獲獎的食品和飲料業務部副總裁 Rotem Arad說:“Atlantium公司的創新節約了水和能源,我們的首席執行官Benjie Kahn先生,他是環保主義的領導者,是時代雜志上的‘環境英雄’,自從他在2003年建立了Atlantium公司,我們一直專注于研究使水質安全和保護世界上珍貴資源的技術。這一認識證實了Atlantium公司的確實現了開始的目標。”