工藝解決方案使希臘酸奶制造商能從酸乳清廢物流中獲利，該酸乳清廢物流在飲料創新年度頒獎中被評為“最佳新型飲料配料”。

該獎項在慕尼黑的Drinktec貿易展中舉行。

基于Arla食品配料的Nutrilac蛋白，以及采用的新工藝使得食品生產商可以應用他們的酸乳清制作高附加值的乳制品，如高蛋白發酵飲料、乳清蛋白奶昔和發酵甜點。

Arla食品配料公司負責開發功能性牛奶蛋白的高級總監Carsten Valentin在 Drinktec博覽會上拿獎后，說：“我們非常高興獲得這個獎項，很高興評委們承認了我們新的酸乳清概念的突破性進展。這對希臘酸奶行業是一個重要發展，并且贏得這個獎項反映了我們一流開發團隊的辛勤工作和技能。”

目前為止，希臘酸奶生產中酸乳清是一種不可避免的廢棄物已被行業內廣為接受，但以后不會了。在酸乳清中加入Arla的Nutrilac蛋白質溶液后，曾被認為是廢棄物的酸乳清就成為了可用于創造具有高附加值的高品質原料。