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新消息
巧克力是成功轉型的典范，它從往日的衰落奮步到今天開始積極關注消費者健康。SkinnyCowDivine夾心巧克力包括真正的巧克力、焦糖和花生醬，而不是像某些生產商，使用角豆(常制成粉以替代巧克力)制作巧克力。WeightWat
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2013.10.11
國際食品制造商協會和國際合作伙伴在創新項目中心發布了一份白皮書，標題為新產品研發：食品業的最佳實踐。國際食品制造商協會（IFMA）代表世界上約6000億美元食品業中最富盛名的食品、設備和供應商。IFMA成立的目的
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2013.10.11
可口可樂公司Freestyle是一個觸摸屏飲料自動販賣機，似乎把毫無規則的飲料風味組合放在了客戶指尖下。3-D電影眼鏡。5G智能手機。很明顯，消費者喜歡選擇，他們更看重把功能拓展到一個更高的體驗。那么，出現了可口可
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2013.10.11
Rich的飲食服務部門改善了其研發過程，增加了產品生產線，并在未來研究中加大投入。擁有快速攪打配料的自動販賣機和產品，允許c-store便利店消費者增加他們的高檔需求。看或者不看。這是一個問題。一些新的食品和飲料
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2013.10.11
Mr Sherick公司將于2013年10月14日專門在塞爾福里奇百貨公司推出名為Shakes系列的新產品，包括五種口味：巧克力、草莓奶油甜餅、香蕉太妃、薄荷、冰淇淋曲奇。 在倫敦塞爾福里奇百貨公司零售價為每瓶2.19，一瓶
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2013.10.11
先是周黑鴨鴨脖獲得天圖創投6000萬元人民幣、以做鮮玉米食品和飲料為主的天景食品獲得1200萬美元的投資，而絕味鴨脖更是獲得了2.6億元人民幣的巨額投資，洽洽瓜子和好想你棗業早已經完成上市。顯然，資本的大量涌入，
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2013.10.11
通過技術和策劃創造多種感官形式，我們可以把廚房和酒相結合起來并預測飲品的新未來。在當下的市場，聘請更高水平的技術人員以滿足現代烹飪的挑戰是極其重要的，尤其在開發飲料上。廚師想要在產品開發的世界中有立足
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2013.10.10
改革開放三十年，我國各行各業都發生了翻天覆地的變化。單從由無到有、由有到大，再由大到蓬勃發展的冷飲行業來看，三十年之內，冰激凌的革故鼎新已經進行了兩次半，前兩次分別是第二代的雪糕替代第一代的鹽水冰棍，
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2013.10.10
2012年國內冰淇淋行業總產量突破400萬噸，同比增長5%，市場份額上，冰淇淋四大企業伊利、蒙牛及雀巢、和路雪等約占40%的市場份額;地方區域品牌如德氏、天冰、美怡樂、五豐、大橋道等約占25%;地方冷食小企業約占據25%
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2013.10.10
炎熱的夏季，美味冰爽的冰淇淋一直是最佳的解暑佳品。但隨著人們生活水平的提高，冰淇淋功能性消費逐漸在淡化，而以冰淇淋專賣店為模式的休閑式消費悄然興起，憑借高品質的產品，優雅舒適的環境贏得了越來越多顧客的
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2013.10.10
近些年來，冰淇凌行業的競爭越演越烈，產品改頭換面，身價也是一飛沖天，這到底是發展趨勢還是盲目跟風？炎炎夏日，冰淇淋等一系列降暑產品成為了人們消暑消費的首選。可是最近有很多消費者開始反映，曾經我們耳熟能
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2013.10.10
美國第三大冰淇淋公司BenJerry's決定移除其冰淇淋中頗受爭議的轉基因有機物。BenJerry's表示目前其冰淇淋僅有80%的原料來源是非轉基因產品，公司決定在年底將逐漸停止所有的轉基因冰淇淋。但截至今年年底，該公司致力
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2013.10.10
Capogiro冰淇淋是意大利家喻戶曉的傳統手工雪糕，所有選料均為時令水果、天然堅果、新鮮牛奶等。在意大利藝術冰淇淋和雪芭系列冰淇淋中，最受歡迎的口味包括皮德蒙榛果子(nocciolaPiemonte)、馬達加斯加波本香草(Mad
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2013.10.10
從無到有，從成熟到發展，再到進一步升級，我國冰淇淋行業不斷傾入新的血液和元素高端、時尚、文化冰淇淋行業行走在高速發展的軌道上。在經歷了2012年銷售額和利潤的雙升時期，2013年的冰淇淋冷凍食品行業在我國整體
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2013.10.10
