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新消息
當眾多餐企開始在門店、電商，甚至商超等渠道販賣自家調味品，而調味品，也不再只是調料廠商的事，更成為了很多餐企的副產品，甚至是其未來商業版圖中的重要一環。
紅餐網
2020.10.16
數據顯示，除了月餅，牛奶已經成為中國社會走親訪友的重要伴手禮之一。天風證券研究所報告顯示，中國乳制品的消費小高峰集中于春節和中秋期間，主因就在于節慶時刻的送禮需求。在鋪天蓋地的廣告中，乳制品，特別是高端乳制品已經成為中國節日不可或缺的一部分。
節點財經
2020.10.16
巴氏奶新老陣營在產品、渠道、品牌等各持底牌使得這場對抗更具看點。可以預見，在不久的將來，巴氏奶市場的血戰不可避免。而與此同時誕生的超巴產品或成為引爆整個行業的焦點。
一點財經
2020.10.16
整個夏季，茶飲的創新主要圍繞水果茶而來。相比往年車厘子、榴蓮、釋迦、無花果等市場較為少見的水果出現在茶飲市場，近兩年內，水果茶的創新則主要在大眾品類的精修，如葡萄、西瓜、草莓飲品對水果口感、顏值的重新塑造。
時至秋冬，各大茶飲品牌的新品重心向熱飲傾斜。古茗、1點點、奈雪們均已推出新品。
中國飲品快報
2020.10.16
谷物食品含有豐富的碳水化合物，是人體的能量來源，也是B族維生素、礦物質、蛋白質和膳食纖維的重要來源。近年來，全谷物食品憑借其健康屬性引起了廣泛關注，全谷物食品市場展現出很大的潛力。然而由于我國在全谷物的標準化方面相對滯后，導致目前國內全谷物市場比較混亂，很多專注于全谷物產品開發的企業由于標準缺失而處于非常尷尬的地步。
食研匯FTA
2020.10.16
尼爾森突破性創新產品榜的背后，折射出當下食品行業的創新策略。健康特質、品牌形象成為立足市場的兩大法寶。
Foodaily每日食品
2020.10.16
土豆，看似樸實無華，卻推動著人類歷史的進程。它出身卑微，其貌不揚。得益于大航海時代和法國廚師的賞識，人們才意識到土豆不是一株奇花異草，而是可以讓人吃飽吃好的農作物。在漫長的人類歷史中，它跨越重洋，一次
2020.10.15
每逢佳節胖三斤，這個超長假期已經結束，你胖了幾斤？管不住嘴，邁不開腿，愛吃還怕胖，是當下年輕人的通病。當戒糖戒碳水成為越來越多人減肥的共識，無糖飲料火了。其中的引領者要數成立四年融資五輪、估值超過20億
深燃
2020.10.15
所有人都要不斷進化、自我升級，才能活下來。2010年4月6日，北京中關村銀谷大廈。雷軍帶著他的團隊，喝了小米粥，開始干革命。誰也沒料到，雷軍的小米，竟意外給中國奶茶業帶來了一場蝴蝶風暴。從最早的奶茶到今天的
華商韜略
2020.10.15
海底撈的市值快追上百度了。截至10月7日，海底撈的總市值為3169.40億港元，大約為409億美元。而百度的總市值是435億美元。今天的百度，已經從BAT中掉隊，市值遠低于AT。李彥宏一直認為，百度被低估了。一位接近百度的
燃財經
2020.10.15
都說身體是革命的本錢，現如今人們越來越關注健康問題，而首當其沖的當然就是飲食健康。針對這一點，許多品牌都開始為年輕人打造健康飲食。從麥片、零食、到年輕群體消費更多的飲品類，他們都主打一個概念，就是無糖
品牌周刊
2020.10.15
提起李子園，很多人的第一反應就是李子園的甜牛奶。這款甜牛奶隨著新新鮮鮮李子園的經典廣告語，成為很多南方地區80后、90后童年味道的甜蜜記憶。早在2000年，李子園的銷售額就已經突破了1億元，在當時可謂聲名顯赫。
食品板
2020.10.15
今年，新國貨有點熱，其實在我看來，江小白就是國貨里的初代網紅，也是網紅里少數經過激烈戰斗活到今天碩果僅存的戰斗機。和很多人一樣，我對他最初的認知基本建立在有情懷的網紅產品上。后來我發現，如果真這樣，應
進擊波財經
2020.10.15
新式熱鹵前景如何？2019年，羅振宇在跨年演講中說道：所謂的創新，就是用最新的手段，把古老的事物重新做一遍。踩著消費升級等風口，小吃行業也不斷蝶變升級，新的賽道正在形成。在這其中，新式熱鹵不滿街邊的安身之
CEO品牌觀察
2020.10.15
