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新消息

可口可樂、雀巢、蒙牛跑步入局，借AI革新食品飲料行業？

Al x 食品，正邁向next level。

Foodaily每日食品

2024.12.12

“人造母乳”革命！這個合成生物原料，要上市了？

據悉，Effera?是全球首個且唯一用于功能性食品、飲料和補充劑的人類營養等效生物活性蛋白，將很快用于蛋白粉、乳制品等消費品品牌。

FiA食品配料展

2024.10.24

方便食品里的“慢功夫”

綠色、時尚、美味、高顏值，成為方便食品的代名詞。

中國食品報網

2024.09.26

食品加工，是超市突圍方向

相比“卷低價”，從食品加工等商品上提升是一條難度大，但更具長期性的突圍之路。

第三只眼看零售

2024.09.19

峰瑞資本報告：解密衰老，抵抗衰老

“衰老”已演變為全球性的經濟政策難題。

峰瑞資本

2024.09.19

首個用于長期體重管理的GLP-1RA周制劑諾和盈?在中國獲批

來源：諾和諾德中國中國北京，2024年6月25日——近日，國家藥品監督管理局（NMPA）批準了諾和諾德公司研發生產的諾和盈?（用于長期體重管理的司美格魯肽注射液）在中國的上市申請。作為全球首個且目前唯一ⅰ用于長期體...

諾和諾德中國

2024.06.28

從農田到餐桌，盤點食品行業最值得關注的創新技術應用及商業化落地

從農田到餐桌，技術如何重塑食品未來新版圖？

FDL數食主張

2023.12.08

益海嘉里金龍魚：ESG是推動轉型升級的重要抓手

關注ESG實則是實現環境、社會和企業多方共贏的長期行為。

消費鈦度

2023.11.17

專訪Blue Protein：聚焦昆蟲繁育生物技術研發，現已形成千噸級昆蟲蛋白年產能

以黑水虻為代表的昆蟲生物能夠轉化餐廚垃圾、畜禽糞便等有機廢棄物，是解決食物浪費、治理畜禽糞便污染、解決蛋白資源短缺、減少碳排放的最有潛力的策略之一

35斗

2023.11.03

把握未來食品主流消費趨勢，全產業平臺賦能實現多方共贏

　一年兩度的全國糖酒會，已經成為食品酒類行業的“兵家必爭之地”。

新華網

2023.10.14

3D打印食品都進盒馬了，6D食品還遠嗎？

個性化飲食的未來，就藏在打印機里

Foodaily每日食品

2023.09.13

升級再造食品，對節約糧食、環境保護有積極推動作用！

升級再造食品已經成為一個趨勢。

食安時代

2023.08.12

6秒出一杯，智能設備成新茶飲搞錢利器？

這是一場‘搏風打浪’的持久戰。

新零售商業評論

2023.08.12

尋找更健康的減糖方式，代糖行業有哪些創新產品和技術？

盤點近些年代糖行業出現的創新產品和技術，主要包括纖維代糖、甜味蛋白、酶法減糖和風味改良等。

食研匯FTA

2023.08.07

肉肉革命大爆發：從肉丸肉腸到薯片面條，肉制品的終極形態是什么？

“天上飛的不吃飛機，四條腿的不吃板凳”吃肉這件事，我們是認真的！

FDL數食主張

2023.07.31