無論你“贊成”或“反對”，基因工程已成為一個極具爭議的政治問題，但請記住我們談論的是技術；它不應該是一種意識形態。上周巴斯夫公司以“監管環境的不確定性”為由，向歐洲監管機構申請停止三種轉基因（GM）馬鈴薯品種的批準。在十年的研究之后，最終放棄。

從卡夫食品分拆出來的億滋（Mondelez）公司已經對可以讓消費者根據他們需要的口香糖數量來購買和攜帶的簡易口香糖包裝的專利進行了申請。消費者可以通過調整分離的部分來拆分包裝從而攜帶他們所需要的口香糖的數量，也避免了口香糖在松散的打開的包裝下喪失產品新鮮度的狀況。

根據新的實驗結果得知，白藜蘆醇可以與因酒精引起的神經細胞損傷性疾病相抗爭。這項發表在《食品化學毒理學》上的研究表明植物多酚可以幫助保護暴露于酒精下的神經細胞免受損壞或死亡，這也為紅葡萄酒化合物的分子可

Ingredion Incorporated公司聲稱加拿大衛生署在評估了監管機構的管理框架并修復了纖維政策相關標簽和含有膳食纖維食品的相關廣告后，已批準其旗下益生纖維產品NUTRAFLORA作為膳食纖維源。

蘇威-羅地亞（Solvay Aroma Performance）公司推出了全新Govanil香草香精系類產品（一系列新的香草口味的面包和糖果食品），這為品嘗食物中香草味提供了一種新途徑，比如通過曲奇、小面包、酥皮糕點、蛋糕、餡料和巧克力。

這個板是由十層的紙做成的,每次享受完食物后,剩下的大米殘留物可以通過撕下紙輕易地處理!不需要洗碗,這不僅可以節約一些水,但也減少水的污染。高科技的紙是如此的環保。

研究人員提醒：雖然孕期攝入過多垃圾食品可能會有助于減輕孕期痛苦，但是過多食用不健康膳食，可能會導致還未出生的孩子產生日后對垃圾食品的偏好。新的研究數據表明，喜食垃圾食品的孕婦，可能會引起孩子對于垃圾食品類似癖好的反應。

隨著人們對健康食品需求的增加，天然色素的需求也在不斷增長。天然色素的全球銷售額在2011年達到有史以來的最大值——6億美元，比2007年增長了29%，年均增長率超過7%。根據Mintel和Leatherhead食品研究中心的最新報道，食品色素中天然產物所占份額從2007年的34%增長到2011年的39%。

喜力公司芬蘭事業部Hartwall宣稱，本月已經在本國市場以“清淡長飲”蜜酒的形式推出了歐盟首款含甜菊糖的酒精飲料。

可口可樂新行動主要集中在以下三個方面：給人們提供簡單明了的飲料卡路里信息并鼓勵人們積極有規律的參與體育鍛煉、不斷向人們提供更多的飲料選擇、提高低熱量或零卡路里產品的意識。

有研究顯示，在懷孕期間高劑量維生素D補充劑的攝入可能會引起兒童在出生后食物過敏的風險。維生素D已被認為有益健康，從強化骨骼，防止感染和佝僂病，到降低潛在多發性硬化癥和某些癌癥的風險。

通用磨坊和哈根達斯宣布啟動一個新的可持續的香草供應項目，旨在促進馬達加斯加小戶香草農民更大的經濟活力，并確保為后代提供高品質的香草。哈根達斯獲得了通用磨坊的基金資助，在未來兩年會在馬達加斯加薩瓦地區投入125,000美元。馬達加斯加是世界上最高質量香草的產地。該承諾建立在通用磨坊與世界各地的農民長達一個世紀的密切合作基礎上，旨在促進香草種植的可持續發展。

只要有一碗彩虹面食早餐、午餐，你將永遠不會害怕無聊和，這是華麗的一天的生活哦！這種彩色面條肯定會讓你感覺非常漂亮，非常享受自己!

GEA制冷技術事業部通過高速冷凍設備，為制造商提供更優質的食品質量、更長的貨架期和更高的生產能力。本冷凍設備使用現有的沖擊冷凍技術，即可用來冷凍漢堡類型的平滑產品，也可用于硬外殼的冷凍項目，如某些需要深加工的糖果。

同馬薩諸塞大學安姆斯特分校簽訂的協議為公司帶入一項新技術，能改善其核心催化快速熱解過程。這項技術使得從非食品物質中提取的再生P-二甲苯產量提高三倍，該公司聲稱。