通用磨坊和哈根達(dá)斯宣布啟動(dòng)一個(gè)新的可持續(xù)的香草供應(yīng)項(xiàng)目，旨在促進(jìn)馬達(dá)加斯加小戶香草農(nóng)民更大的經(jīng)濟(jì)活力，并確保為后代提供高品質(zhì)的香草。

哈根達(dá)斯獲得了通用磨坊的基金資助，在未來兩年會(huì)在馬達(dá)加斯加薩瓦地區(qū)投入125,000美元。馬達(dá)加斯加是世界上最高質(zhì)量香草的產(chǎn)地。該承諾建立在通用磨坊與世界各地的農(nóng)民長達(dá)一個(gè)世紀(jì)的密切合作基礎(chǔ)上，旨在促進(jìn)香草種植的可持續(xù)發(fā)展。

這個(gè)項(xiàng)目會(huì)利用三個(gè)全球合作伙伴的優(yōu)勢，幫助促進(jìn)馬達(dá)加斯加香草種植的可持續(xù)性。通用磨坊將發(fā)揮其廣泛的供應(yīng)鏈和農(nóng)藝知識(shí)優(yōu)勢，香草供應(yīng)商virginia Dare會(huì)利用其對(duì)香草市場的深刻見識(shí)，國際人道主義組織美國援外合作署將利用其豐富的專業(yè)知識(shí)來抵抗全球不足。

馬達(dá)加斯加是世界上最領(lǐng)先的香草生產(chǎn)基地，為世界80%的生產(chǎn)提供原料。對(duì)大多數(shù)的約80000馬達(dá)加斯加農(nóng)民來說，種植香草作物是他們唯一的收入來源。通用磨坊依賴馬達(dá)加斯加薩瓦地區(qū)提供的高品質(zhì)香草，用來生產(chǎn)哈根達(dá)斯冰激凌。

“在通用磨坊，我們的使命是‘滋潤生活’，”通用磨坊副總裁兼首席可持續(xù)發(fā)展觀Jerry Lynch說。“通過增加小農(nóng)戶從種植作物中得到的分紅改善他們的生活，也有助于確保將來提供可持續(xù)的和高質(zhì)量的香草。”

可持續(xù)香草供應(yīng)項(xiàng)目只是通用磨坊正在進(jìn)行全面供應(yīng)計(jì)劃的一部分。2011年，通用磨坊完成了對(duì)其供應(yīng)的成分和材料進(jìn)行廣泛的全球評(píng)估。香草是通用磨坊十大優(yōu)先考慮可持續(xù)供應(yīng)的成分之一。公司目前針對(duì)這10種優(yōu)先成分制定采購策略，收獲最大的回報(bào)。

馬達(dá)加斯加香草項(xiàng)目將會(huì)為小戶香草農(nóng)民提供培訓(xùn)和教育，旨在獲得更加可持續(xù)和更高質(zhì)量的香草作物供應(yīng)。本次培訓(xùn)將傳授附加值生產(chǎn)技術(shù)，包括提高成品率和香草固化。通過在農(nóng)作物水平增加附加值，香草種植農(nóng)戶能夠顯著增加他們的收入，這將使該地區(qū)整個(gè)社區(qū)收益。該項(xiàng)目也將關(guān)注建設(shè)香草固化和儲(chǔ)藏設(shè)施。

通用磨坊也一直努力深化世界對(duì)香草植物的理解，這也將有益于馬達(dá)加斯加的種植者。例如，公司資助了加州戴維斯大學(xué)描繪香草基因組的最前沿的研究。該研究有助于為改進(jìn)自然和傳統(tǒng)的育種方法奠定基礎(chǔ)，從而提高產(chǎn)量、增強(qiáng)抗病能力、甚至增加口感。