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新消息

“宿舍咖啡館”走紅！沉迷咖啡，00后比白領還上頭？

眼下的咖啡浪潮，正在迎來一批新的00后消費者。

咖門

2022.03.17

“爆紅”的白象，賣不動的方便面

曾經的方便面巨頭白象如今日薄西山，很難說這是白象的失敗還是方便面的沒落。競爭之下必有敗者，總有產品老去。

觀潮新消費

2022.03.16

珍味小梅園：為什么線下社區是預制菜的最優解？

和 2021 年月均至少一輪千萬級融資相比，今年資本對預制菜新銳品牌的投資熱情銳減，不過「珍味小梅園」似乎沒受多少影響。

刀法研究所

2022.03.16

今天的酸菜魚，滿屏求生欲

被曝光的“老壇酸菜”，也引來了餐飲人一張張求生欲爆滿的“安全報告”........

餐企老板內參

2022.03.16

蜜雪冰城成立科技公司，消費版圖加速擴張，“雪王”變“海王”？

當喜茶、樂樂茶等過往標榜“高端”的茶飲品牌們忙著降價、收縮規模之際，“下沉之王”蜜雪冰城的擴張腳步似乎更快了。

快消

2022.03.16

7-11在中國走下神壇

“濃眉大眼”的7-11居然在食安問題上栽了跟頭。

駝鹿新消費

2022.03.16

“3.15”曝光“土坑酸菜”！安井、太二、渝是乎…企業集體發函：沒合作，放心吃！

3月15日，在2022年央視“3.15”晚會上，為多家知名企業代加工酸菜包的企業被曝光，部分老壇酸菜包竟是“土坑腌制”，生產環境令人作嘔。

新食材

2022.03.16

對話富華齋：國潮當道、中點復興，“中式點心天花板”不走尋常路

如果為中式點心著一部編年史，“餑餑”亮相的時間并不算早，但一定是濃墨重彩的一筆。

觀潮新消費

2022.03.16

蜜雪冰城的開店秘訣，娃哈哈奶茶學不會

“餐飲品牌為什么總想開10000家店？”

新零售商業評論

2022.03.16

扛過疫情！2022年，或許才是競爭更加殘酷的開始

這兩天最讓飲品人揪心的，就是疫情。

咖門

2022.03.16

8個月連獲三輪融資，被今日資本看上的饞匪要講一個怎樣的預制菜故事？

預制菜市場究竟是不是一陣風？

36氪

2022.03.15

當奶茶卷到國外：閉店潮、珍珠泡沫與綁架傳聞

當奶茶走出國門，還會遇到在國內市場般的熱情嗎？異國的市場、政策、文化，還有突如其來的疫情，如何影響到每一位個體的命運？

每日人物

2022.03.15

Manner首次開放外賣！成立7年，為什么現在才做？

瑞幸之后，咖啡外賣已經不是新鮮事了。

咖門

2022.03.15

誰在分化星巴克和喜茶？

漲價了的星巴克、放低身段的“喜茶們”，都只為更好地活下去。

全天候科技

2022.03.14

遍地開花的茶室，是純茶的出路嗎？

茶飲品牌逐漸成了細分品類的融合體，果茶、乳茶、純茶成了小眾食材面向大眾視野的窗口。

BBB研究所

2022.03.13

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