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新消息

日本生吐司連鎖品牌紛紛來華開店，能否在中國扎根？

高級生吐司真的能在中國扎根嗎？

CEO品牌觀察

2023.05.31

上海展我們看到的8個趨勢

這有最好的市場，這是最好的行業(yè)。

小貝的樹

2023.05.31

對話叮咚買菜&保蘿工坊：一年19倍增長，打健康牌的烘焙生意邊界有多大？

健康成烘焙新手撬動發(fā)展突破口。

零售氪星球

2023.04.28

排隊(duì)6小時買日本吐司，上海中產(chǎn)怎么把網(wǎng)紅面包吃成土特產(chǎn)的？

阿拉桑海寧就伐吃隔夜面包了。

Vista氫商業(yè)

2023.04.28

中式糕點(diǎn)迎來重大利好政策！ 十一部門聯(lián)合發(fā)文：培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)+推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)

《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》的重點(diǎn)內(nèi)容。

ACBA新世界

2023.04.24

提問：網(wǎng)紅烘焙店鋪多有相似，為什么？

你覺得像不像呢？

伊莎莉卡烘焙網(wǎng)

2023.04.21

大步快跑的虎頭局“垂死”，小步慢跑的香頌上市了

不去貪戀全國市場，倒也不失為一種明智。

快消

2023.04.14

水獺噸噸鮮萃凍干4.0全線升級：“鮮果茶，自然甜”

4月12日，超即溶凍干果茶開創(chuàng)品牌水獺噸噸在上海舉辦了“鮮萃凍干4.0”產(chǎn)品升級發(fā)布會

水獺噸噸

2023.04.13

奈雪的茶彭心：堅(jiān)持做好茶，讓年輕人愛上中國茶

讓年輕人真正愛上中國茶。

奈雪的茶

2023.04.13

中式糕點(diǎn)趨勢報告

來源：凱度（ID：KantarGroup）隨著清明節(jié)的結(jié)束，“百團(tuán)大戰(zhàn)”的青團(tuán)季也逐漸進(jìn)入尾聲，但時令糕點(diǎn)和中式糕點(diǎn)的熱潮不會止步，中式糕點(diǎn)已經(jīng)成為千億級的重量賽道。凱度聯(lián)合天貓新品創(chuàng)新中心對中式糕點(diǎn)市場全景洞察，...

凱度

2023.04.11

是虎頭局有問題，還是新中式烘焙？

僅靠國潮風(fēng)和新潮的營銷抓住年輕人，撐不起烘焙的生意。

第一財經(jīng)YiMagazine

2023.04.08

一家明星消費(fèi)公司燃料耗盡時

過于樂觀的創(chuàng)業(yè)者，押注終局的 VC，撞上突變的環(huán)境。

晚點(diǎn)LatePost

2023.04.06

虎頭局狂飆失速 兩年20億泡沫破滅

疫情期間逆勢大擴(kuò)張被認(rèn)為是虎頭局最大的戰(zhàn)略錯誤，也是導(dǎo)致資金鏈斷裂的直接原因。

中國企業(yè)家雜志

2023.04.03

打卡“網(wǎng)紅面包自助”，我發(fā)現(xiàn)面包已經(jīng)被中產(chǎn)吃成了山東饅頭

碳水，中產(chǎn)的磨人小妖精。

Vista氫商業(yè)

2023.04.02

中式烘焙，路在何方？

2023年，中式烘焙能否出現(xiàn)新可能煥發(fā)新生機(jī)？

肖明超-趨勢觀察

2023.04.02