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新消息
一項新的研究又加入到了有機農產品益處的爭論行動中，這項研究指出有機種植的胡蘿卜可能會刺激免疫系統，并指出用量大則效果更明顯。意大利和丹麥的研究人員在《糧食和農業雜志》上發表報告說，實驗室老鼠實驗證實飼
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2012.12.20
這個工具的概念是允許你近距離接觸食物，避免你的手被燙傷。你需要用手指去翻轉食物，手指鉗正是從這個動作中非常正確地取了這個名字。無論你是左撇子還是右撇子，這個硅膠做的手指總能確保你方便地控制食物。
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2012.12.20
為了我們的健康，在我們攝入過多的卡路里之前，我們最好把漂浮在食物表面的脂肪弄走。我們發現做這項脂肪去除工作最好的工具就是脂肪磁鐵。當掠過湯、肉汁、燉菜或者其他液體的時候，這個工具可以輕松地吸走多余的脂
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2012.12.20
根據究發表在美國《預防醫學雜志》上的文章指出，盡管越來越多的人對美國膳食中快餐食品的作用發生關注并且很多立法也致力于強調快餐食品的不健康性，但在過去的十年里，快餐食品向美國人民提供的食物中所含熱量仍然
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2012.12.19
根據弗里多尼亞集團的預計，在未來幾年，烘焙和糖果加工設備的需求將會隨著發展中國家就業和收入的增長而增加。在面包、面條、糕點和其他烘焙食品不斷增長需求的推動作用下，預計在2011至2016年間工業烘焙設備全球銷售量將呈現年增長率達6.8%的趨勢。巧克力和糖果機械的需求預計將以每年8.3%增長速度，到2016年達到43億美元，因為他們生產的副食和高價位食品會有更多高收入消費人群。然而，市場研究公司指出，新設備在產量和耐用性方面有較好的改善，運營商可以減少購買量。
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2012.12.19
德國糖果協會表示，消費者不必驚慌，因為殘留物都很小。在消費者組織將產品與“癌性”礦物油聯系在一起后，德國糖果協會（BDSI）表示，圣誕日歷中的巧克力沒有任何健康危害。德國的消費者組織消費檢驗基金會在最近的一項研究中發現，圣誕日歷巧克力中含有礦物油殘留物，呼吁制造商們和包裝公司們取締污染源，包括機器潤滑油和印刷油墨。
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2012.12.19
一項歐盟資助的項目旨在通過變頻微波提供一種替代真空干燥脫水熱敏感食品的技術。由西班牙研究機構IRIS領導的MILD-DRY由來自5個國家的9個合作伙伴組成，他們計劃在兩年內提供一種組合的微波真空干燥（MWVD）解決方案。IRIS說，與常規干燥產品相比，該解決方案將提供一個快速的，高效的，并且可以產生獨特性質，并能改善質量的脫水方法。該項目將開發一個標準系統，因其在商業食品干燥設備和標準的有效性將在商業食品干燥設備上得到驗證。
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2012.12.19
愛爾蘭一項新的研究指出，用做商業銷售的蔬菜湯可以在不會影響消費者喜好的情況下，減少高達48％的含鹽量。科學家在食品質量和喜好指標雜志上發表的報告指出，雖然男性和女性察覺鹽份的能力存在顯著差異，但是這并不會影
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2012.12.19
據最新研究表明，乳酸鏈球菌肽（一種常見的食品防腐劑）它可以減緩或阻止某些類型癌癥的發展。發表在《癌癥醫學》上額一篇文章寫道，經將一種常用的食品防腐劑即乳酸鏈球菌肽作為抗菌劑進行研究發現，其具有抗腫瘤潛
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2012.12.19
香港政府禁止推廣三歲以下幼兒食品的提議遭到世界領先的六大嬰幼兒配方奶粉制造商的反對。香港政府正在開發香港配方奶及相關產品和嬰幼兒食品的銷售及品質守則計劃。如果該法則被允許，意味著香港將禁止推廣包括嬰幼兒配方奶粉在內的3歲以下嬰幼兒食品。香港政府的聲明表示：“這部法則致力于為嬰幼兒提供安全和充足的營養。這是促進、保護和支持母乳喂養全面戰略的一部分。”由雅培、強生、達能、美素、雀巢和輝瑞制藥旗下的惠氏組成的香港嬰幼兒營養協會對香港政府的計劃進行猛烈的抨擊。
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2012.12.19
盡管一般的速溶咖啡對你來說是一種方便的東西，但是這仍然需要創新。例如一個棒棒糖狀的東西怎么樣？ 這個棒棒糖實際上是一種速溶咖啡。當你想去喝杯咖啡，就把它放進熱水中攪拌它。嘿，這真是一個好主意。你也可以
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2012.12.19
