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新消息
《到2017年，未來食品包裝為紙和紙板》預測，SmithersPira公司報告中的圖表顯示，新鮮農產品的最終使用份額最高，比干貨食品的高出180萬噸，比液體食品和飲料高幾百萬噸。為了滿足需要，到2017年總市場將增加750萬噸
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2012.09.19
國際瓶裝水協會（IBWA）已對馬薩諸塞州檢察長MarthaCoakley的決定發表了有關聲明，該檢察長支持在康科德禁止銷售瓶裝水。Ÿ康科德禁止瓶裝水IBWA表示：我們很失望，州檢察長決定批準馬薩諸塞州康科德鎮的法律修正
2012.09.19
食品的微生物安全性顧問委員會對食物鏈中的弓形蟲做了一次危害預測，建議需要進一步研究食物傳染的重要性，并鑒定其最高的危害風險。ŸFSA利用技術來確定食物傳染的疾病建議的研究包括評估英國牲畜和食品的弓形蟲
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2012.09.19
目前采用在大型發酵罐里生長細菌的方法，生產大量生物塑料的成本越來越貴，因為葡萄糖已被用作起始物料。當碳供應充足時，聚羥基脂肪酸脂（PHA）是細菌合成的能量來源。聚羥基丁酸（PHB）是最常見的產物，由于細菌將
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2012.09.19
成份巨頭嘉吉公司的科學家宣稱，從南非植物Sclerochitonilicifoliusare中提取的提取物中含有最甜的天然物質。甜味劑Monatin來源于南非植物Sclerochitonilicifolius。嘉吉公司的感官部經理NeseYurttas領導的科學家們表
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2012.09.19
啤酒可以在日本的自動販賣機里買到，但是在世界其他現在卻不能買到。著就是為什么紐約城的咆哮者站出現的原因，它提供了啤酒愛好者一個直接從水龍頭帶精良啤酒走的方法。在它第一家在紐約城格林威治村的店，咆哮者站
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2012.09.19
在Babochki Anticafe顧客可以免費食用他們的點心。相反，他們卻要為他們呆在那兒的時間而花錢。我們已經見識了品牌贊助的咖啡的免費的食物和飲料比如，多倫多樂觀咖啡和日本Harimaya站免費咖啡 但是，俄羅斯Babochki
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2012.09.19
9月11日，記者獲悉艾瑞咨詢即將與大眾點評研究院聯合發布首份第三方餐飲行業研究報告《科技如何改變餐飲》。報告通過調研發現，城市白領在下館子前普遍都有搜索餐飲服務信息的習慣。報告顯示，在北京、上海、廣州
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2012.09.19
教學是種藝術，管理是門藝術，準備食物也是一門藝術！他甚至可能是最偉大的藝術，因為它是針對物質快樂和精神快樂的完美結合。在這里有創造性的三明治的收藏，進來看看吧······
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2012.09.19
法芙娜巧克力推出了描述為“金發”的巧克力Dulcey。Dulcey將可在經典好食物購買到3千克每包的，而在尼柯爾斯塞爾福里奇百貨商店，Fortnum和梅森和巧克力交易的零售商店購買。
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2012.09.19
根據美國農業部（USDA）最近公布的的數據顯示，美國液體奶銷售量創30年來新低，超過一半的美國成年人不再消費牛奶。2011年，美國牛奶飲料總銷售量約6億加侖，這是自1984年以來創下的最低銷售水平，還不到20世紀80年代
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2012.09.18
聯合國糧農組織（FAO）公布的數據顯示，截止本月底，盡管由于干旱天氣一些農作物的價格走高，但是持續的經濟不確定性和普遍充足的糧食供應前景使FAO食品價格指數下跌。FAO食品價格指數是每月測定55個食品類的國際價格
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2012.09.18
一份關于碳排放的科學報告稱，冷凍食品比冷藏食品的能源消耗要低。碳排放量的評估范圍從收貨后的預處理廣延到消費者購買這整個過程，研究人員發現，一個四口之家冷凍肉排放的CO2要比冷藏相同食物排放的CO2少5％。在此
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2012.09.18
英國飲料罐制造商揭示，2012年上半年市場總出貨量增長了近2％（達4699億罐），在充滿挑戰的經濟環境和較早夏季氣候下這算不錯的成績。2012年1月至7月間，啤酒罐和蘋果酒罐的出貨量上升了2.4％，同比增長5.1千萬美元，
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2012.09.18
