歷經20次失敗后，益生菌領導品牌科漢森公司宣稱，最終找到了配料調度瓶蓋的合作伙伴，能滿足世界最大飲料制造商們對高速灌裝的要求。科漢森計劃向公眾推出保質期較長的益生菌飲料，像功能飲用水和UHT（超高溫瞬時滅菌）乳制品一樣，使用愛爾蘭專業的新鮮飲料國際（FBI）公司提供的瓶蓋。

Key Technology公司介紹了一款具有三向分選功能的機器Optyx，能剔除小體積產品中的潛在污染物。相機/激光分選機針對核桃、葡萄干、棗子、櫻桃和其他小體積產品，用于分選薯條和青豆等食品。

盡管已禁止，但報道稱仍在使用。隨后，澳大利亞及新西蘭食品標準局（FSANZ）呼吁，提交一份關于一氧化碳作為魚加工助劑的法規草案。監督部門表示，這個提議目的是要明確表示不允許將一氧化碳作為加工助劑，因為它在魚中有一個持續性的技術作用（顯色或固色）。當前的法典禁止將一氧化碳作為食品添加劑，但是允許其作為加工助劑在任何食品中使用。

Emco已經申請活性氧凈化系統專利，該系統用于凈化盛裝液體食品和飲料的瓶子、包裝袋和紙箱頂部空間的氧氣。吸收了雜質的氧氣是不透水的，但是水蒸氣和氣體可滲透，包裝膜就會含有水蒸汽或活性氫細小顆粒化合物。

我不認為在一套餐具里把刀和叉子放在一起是個好主意，因為當你的一只手正在忙著用刀叉的時候，還是需要另一只手來固定食物。對于喜歡兩種用途物品的人來說，Knork真的很吸引人。它并沒有鋒利的邊緣，所以你不必擔心

這款水果刀既沒有長柄也沒有容易割傷人的長長的刀刃，圓盤樣的形狀讓使用者很快地將水果皮切成一個螺旋帶。它更受愛分享的人們的喜愛！

許多菜肴需要將雞蛋和雞蛋清分開，只在需要的時候使用其中之一。這是幫你輕松分開蛋黃和蛋清的可愛的小玩意兒。把雞蛋打到一個碗里后，擠壓小玩意兒的腹部，把工具吸嘴與蛋黃對齊，蛋黃將會被小玩意兒吃掉，只剩下蛋

加州大學洛杉磯分校（UCLA）開發了一款手機新裝置，能更簡單的檢測食品樣品中的過敏源。UCLA工程和應用科學研究人員已經開發出了一款名為iTube的輕便裝置，連接到普通的手機上，就能檢測出過敏源。科學家們聲稱以前的測試盒過于復雜和龐大，現在這個創新在此基礎上進行了改進，理論上來說消費者可以使用。

可口可樂公司已經在英國推出含甜葉菊的酷樂仕維他命水，改進了包裝，重新制定了以甜葉菊為基礎的8款甜味劑，每瓶維他命水減少了30%的糖分，降低了30卡路里。

本周，新西蘭成為世界上第一個與美國食品藥品管理局（FDA）簽署協議的國家。該協議認可雙方的食品安全體系能提供同等的食品安全保證。在華盛頓的會議上，來自新西蘭基礎產業部（MPI）的代表團和FDA簽署了食品安全體系認可協議。

亨氏公司的高層經理說，總部設在美國的食品公司亨氏（HJ Heinz）有限公司，決定進一步投資和擴大在中國的業務。亨氏公司大中國區總裁Hein Schumacher說：我們看到了重大投資在中國的長期發展，它將通過在上海完成一個

公共利益科學中心（CSPI），Nickelodeon促使尼克國際兒童頻道和其母公司Viacom允許廣受歡迎的電視節目（如愛探險的朵拉和海綿寶寶）等字符出現在面向兒童的快餐食品包裝上。由超過55個健康組織和30位著名的營養學家、

俗話說，早餐是一天中最重要的一餐，似乎美國消費者也越來越意識到以健康的早餐開始一天的重要性。即使在經濟衰退期，早餐食品類仍然取得了穩健增長，從2007年到2011年間，銷售額增長了20％（從100億美元增加到120億

美國的家長、學生和國會議員們對2012年7月1日頒布的新的聯邦學校午餐標準的指責之聲四起。12月7日美國農業部（USDA）宣布，放寬標準并且撤銷學校午餐對谷物和肉類卡路里的限制。新的規定要求大多數學校將來自聯邦政府

利樂公司已經收購了美國過濾工程公司，為乳品行業提供更多“知識和能力”。這次交易，金額不詳，能夠增強公司的投資能力，為乳制品和奶酪行業提供解決方案。