行業(yè) > 烘焙 搜索結(jié)果為 393 條
新消息
2023年上半年桃李面包實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約32.07億元，同比增長(zhǎng)0.03%，實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)約2.92億元，同比下滑18.45%。
中國(guó)糖果
2023.08.21
文：小伊來(lái)源：伊莎莉卡烘焙網(wǎng)（ID：yeslicake-v）試問(wèn)：?jiǎn)纹吩趪?guó)內(nèi)到底能不能做出成績(jī)？為什么會(huì)想到這個(gè)話(huà)題呢？因?yàn)槲彝蝗话l(fā)現(xiàn)自己最?lèi)?ài)的甜甜圈店“消失了”。....上個(gè)月在認(rèn)真碼字的時(shí)候，忽然好想吃甜甜圈。于是...
伊莎莉卡烘焙網(wǎng)
2023.08.21
文：掌溫來(lái)源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）奶酪包并不是突然出現(xiàn)的，但是奶酪包確確實(shí)實(shí)是突然火起來(lái)的。這款兼具顏值與口感的面包突然在全網(wǎng)爆火，一時(shí)間風(fēng)靡吃貨圈，隨便打開(kāi)什么社交軟件，你總會(huì)看到深受廣大網(wǎng)...
全球烘焙指南
2023.08.12
文：Mogu來(lái)源：CIB烘焙技術(shù)研究所（ID：CIBTCN）此前，我們?cè)凇改阋詾樽约翰粣?ài)吃糖，大腦就笑了」一文中分享了刻在基因里對(duì)糖的偏好。每年全球食糖產(chǎn)量高達(dá) 1.8 億噸，按全球人口計(jì)，人均每天消耗糖量 70g。但隨著人...
CIB烘焙技術(shù)研究所
2023.08.10
一種傳統(tǒng)食品去符號(hào)化和規(guī)模化，再到成為一種符號(hào)，貝果超越百年的流行史揭示了食品工業(yè)化的哪些規(guī)律？
窄播
2023.08.10
新式烘焙的戰(zhàn)略突進(jìn)已經(jīng)結(jié)束，重新審視和調(diào)整也不是一件壞事。
聯(lián)商網(wǎng)
2023.06.30
新中式烘焙的故事，就是新消費(fèi)品牌成長(zhǎng)的縮影。
消研所trendmakers
2023.06.28
文：胡鵬雪來(lái)源：食安時(shí)代（ID：shianshidai）近兩年，預(yù)制烘焙成為了一個(gè)新的發(fā)展風(fēng)口，受到了品牌和消費(fèi)者的共同關(guān)注。除了操作簡(jiǎn)單方便等優(yōu)勢(shì)之外，預(yù)制烘焙產(chǎn)品品類(lèi)的進(jìn)一步豐富，可能也為其增加了更多的吸引力...
食安時(shí)代
2023.06.07
