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新消息
奶茶行業爆發不過三年，效仿星巴克打造第三空間調制新式茶飲，喜茶和奈雪的茶成為奶茶界狀元與探花。一杯杯奶茶澆上冰淇淋的奶油花頭，混搭上酸甜的水果肉醬，甜美精致是真的，但昂貴也是真的，不過10元的原料制作而
奇偶派
2021.01.05
一人食經濟興起，這里有2.4億人的大市場！01單身群體下的一人食經濟在外賣員正拎著餐包風馳電掣，奔走在大街小巷時，辦公室茶水間里自熱火鍋正在歡快地冒著騰騰熱氣，廚房鍋里的煮的晚餐也剛剛好能夠出鍋伴隨著Z時代
餐飲研習所
2021.01.05
熊貓快餐發展至今已有40多年的歷史，比肯德基、麥當勞進入中國的時間還早。所以不要幻想著僅憑借朝夕之功就想快速占領市場，不要羨慕那些曇花一現的企業。談及國內的餐飲連鎖品牌，大家一定會聯想到肯德基、麥當勞。
十里村
2021.01.05
引言遠古時代，人類靠采集果實為生；新石器時代，人類靠狩獵為生。就這樣，動物成了人類餐桌上必不可少的食物，不同的烹飪方式讓肉類散發誘人香氣，讓食肉者欲罷不能。飲食模式的改變豐富了餐桌，也帶來了很多現代病
JiYg 極養視界
2021.01.05
最近兩年國內咖啡市場最具話題性的莫過于瑞幸，有人吐槽它做假賬坑害他人，有人打趣它割美國韭菜，短短三年時間從橫空出世到納斯達克上市，再到公司財務造假退市，真是眼見他起高樓，眼見他宴賓客，眼見他樓塌了。瑞
藍莓財經
2021.01.05
在日本動漫中經常出現這樣一款神秘食物，它不僅受到櫻桃小丸子的喜愛，在《火影忍者博人傳》中它還引發了博人和佐良娜的戰斗，在《銀魂》里它更是讓一向靠譜的土方十四郎開會遲到，那么這個神秘的食物究竟是什么呢？
烘焙技術研究所
2021.01.04
看瑞幸咖啡的2020年，簡直可以用魔幻形容。有些人燒錢，只因為有錢，而瑞幸燒錢，卻為肆意泛濫的中國互聯網資本燒出最慘痛也是最珍貴的教訓。2019年一路狂奔的瑞幸，儼然是資本的掌上明珠。每天四家瑞幸咖啡開張，讓
深氪新消費
2021.01.04
戰斗就在雙12大促今年支付寶雙12大促的主旋律，屬于麥當勞、肯德基、漢堡王三家洋快餐品牌。這不好說是中國人是不是更喜歡吃洋快餐，但這一定是洋快餐把原本對中國的重視極致到對中國的依賴。中國餐飲業在疫情高峰期
未來消費APP
2021.01.01
導語：梳理茶飲業過去25年的品牌發展歷程，可以發現一個規律：茶飲業每10年被重做一次，每5年出現一個拐點。今天是2020年的最后一天。站在新的起點，茶飲業下一個5年的機會點在哪里？01茶飲業每10年被重做一次先看這
咖門
2021.01.01
導語：最近，在茶葉里加點香似乎有火的趨勢。在小紅書，以白桃烏龍為代表的調香茶收獲5萬+筆記，不少茶飲品牌也把白桃烏龍、荔枝烏龍、伯爵紅茶作為主打。在追求原料天然之感的當下，調香茶為何會走紅？它會給茶飲行
咖門
2021.01.01
社交網絡時代，也是全民玩梗時代，前有打工人，后有干飯人。對于廣大干飯人來說，老干媽一定不陌生，一勺辣椒醬就可以迅速干掉小半碗米飯。此前調味醬行業佼佼者非老干媽莫屬，這樣的局面正在被改變。近年來隨著飯掃
品牌頭版
2020.12.31
說到快餐，大部分人首先想到的是肯德基、麥當勞這樣的西式快餐，但我們經常忽視一家中式快餐品牌沙縣小吃。在中國，幾乎每個城市都能看到沙縣小吃的身影。截至 2019 年底，全國有 6 萬家沙縣小吃門店，是肯德基門店數
赤潮AKASHIO
2020.12.31
受益于疫情，預制菜行業迎來了一波高增長。在家吃飯這個場景中，預制菜相比外賣更加健康，同時省去洗、切、配環節，步驟少易上手，極大降低了烹飪技術的難度，滿足了年輕人群的便捷需求。今天要介紹的「珍味小梅園」
36氪
2020.12.31
這兩年，國內的咖啡市場可謂是陷入了一個白熱化的競爭局面，眾多品牌都開始加大力度布局咖啡業務。例如，麥當勞3年投25億開4000家咖啡店，喜茶，同仁堂、農夫山泉也都爭相賣咖啡。萬萬沒想到，就連中石化這個央企也加
浪潮新消費
2020.12.30
一杯帶有綠茶原料的奈雪的茶飲品中，其實拼配了三支不同產地的綠茶：一支茶負責提供香氣，第二支茶提供滋味，還有一支茶負責留住尾韻。奈雪的茶創始人彭心在介紹自家產品時，道出了新式茶飲的秘密產品，是真正下了功
億邦動力
2020.12.29
