8月8日，由品牌中國(guó)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和中國(guó)國(guó)際商會(huì)主辦、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)支持的第十四屆品牌中國(guó)高峰論壇在北京隆重召開(kāi)，論壇主題為轉(zhuǎn)型與驅(qū)動(dòng)。圖為山西杏花村汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜發(fā)表演講。　　李秋喜：2009年底汾酒集團(tuán)

日前，有媒體報(bào)道今年6月間，山西杏花村汾酒集團(tuán)（簡(jiǎn)稱山西汾酒（600809））曾在其銷售公司內(nèi)部通知召回該企業(yè)于2012年3、4月生產(chǎn)并流入山西市場(chǎng)的53度黃蓋汾酒，召回原因是上述黃蓋汾內(nèi)有黑色漂浮物。報(bào)道引發(fā)各種猜

隨著傳統(tǒng)飲料業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，不少?gòu)S商開(kāi)始打起了養(yǎng)生牌。昨日，記者在2012中國(guó)國(guó)際食品飲料博覽會(huì)上看到，竟然有商家宣稱其飲料可預(yù)防糖尿病兼治艾滋病。然而養(yǎng)生飲料是否真的養(yǎng)生？其功能是否像宣傳的那么神奇？其市場(chǎng)

衛(wèi)生部重申，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳和以牛初乳為原料的乳制品，并強(qiáng)調(diào)這一要求在9月份將會(huì)執(zhí)行。這一消息引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注，一度銷售火爆的牛初乳嬰幼兒食品也面臨著退市的風(fēng)險(xiǎn)。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員

　　今年中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)連在一起，商家也都十分重視這個(gè)月餅大年，但受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響，前幾年在月餅市場(chǎng)勁吹的奢侈風(fēng)漸漸消散，過(guò)度豪華包裝的月餅已逐漸減少，兩三百元左右的實(shí)惠裝禮盒成為主打。與此同

赤日炎炎，酷暑難耐。冷鮮肉制品配送和保鮮是雙匯集團(tuán)面臨的重要挑戰(zhàn)，如何才能使肉制品在炎炎夏日快速、安全的送抵銷售終端？作為我國(guó)最大的肉制品生產(chǎn)企業(yè)，雙匯集團(tuán)已經(jīng)建立了一套比較完善和有效的物流管理體系，

　　中秋快到了，月餅商家頂著過(guò)度包裝的輿論壓力，再次進(jìn)入一年一次的銷售旺季。與此同時(shí)，各類紅酒、水果、食用油供應(yīng)商也加強(qiáng)推廣力度，爭(zhēng)奪中秋的禮品市場(chǎng)。寫字樓下，一個(gè)個(gè)白領(lǐng)開(kāi)始一箱箱地搬運(yùn)著公司統(tǒng)一配發(fā)

據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，沒(méi)有買賣就沒(méi)有殺害，這是一句有關(guān)拒吃魚翅的著名的廣告詞，但是日前，這一越來(lái)越深入人心的概念卻遭到中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)的公開(kāi)非議，他們提出：拒吃魚翅是極大浪費(fèi)。7月20日，中國(guó)

中國(guó)飲料公司娃哈哈與英國(guó)諾丁漢大學(xué)簽訂了一份協(xié)議，以在生物能源、食品技術(shù)和電動(dòng)機(jī)領(lǐng)域進(jìn)行研究和開(kāi)發(fā)工作的合作。項(xiàng)目的第一階段是去年實(shí)現(xiàn)68億英鎊銷售收入的娃哈哈公司將在杭州建立一個(gè)聯(lián)合管理的電機(jī)研究所。

2012 年 9 月推出的一款新型 iPone 應(yīng)用程序能夠使消費(fèi)者掃描產(chǎn)品的條形碼，并在幾秒鐘之內(nèi)收到該產(chǎn)品的綜合數(shù)據(jù)。 這項(xiàng) GS1 即時(shí)掃描應(yīng)用程序由澳大利亞供應(yīng)鏈效能組織 GS1 開(kāi)發(fā)，提供產(chǎn)品的綜合數(shù)據(jù)，包括過(guò)敏原

據(jù)香港電臺(tái)報(bào)道，蒙牛乳業(yè)（02319.HK）今日公布半年報(bào)顯示，上半年盈利約6.45億元人民幣，同比下降18.4%，中期不派息。報(bào)告期內(nèi)公司收入183.6億元，同比亦降1.2%。毛利率跌至25.7%，同比跌0.3個(gè)百分點(diǎn)。公司表示，今

歐洲食品安全局(EFSA)在其健康聲稱的工作方面已經(jīng)達(dá)到了兩個(gè)重要的里程碑。EFSA在飲食產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)和過(guò)敏(NDA面板)的面板發(fā)布了兩個(gè)提供給希望在歐盟獲得健康聲稱允準(zhǔn)的申請(qǐng)人的額外的指導(dǎo)文件，也在成員國(guó)提供額外數(shù)據(jù)

研究人員說(shuō)，消費(fèi)者肉類似物的接受程度可以通過(guò)含有肉類蛋白質(zhì)替代物重復(fù)多次使用而增加，但行業(yè)必須努力提高質(zhì)量和建立初始良好的經(jīng)驗(yàn)。調(diào)查顯示豆腐比植物素肉的效果更好。研究人員警告說(shuō)，肉類生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響是

根據(jù)新的研究，在兒童期健康飲食的孩子可能比那些吃不健康飲食的垃圾食品的孩子擁有較高的智商得分。這項(xiàng)發(fā)表在《歐洲流行病學(xué)期刊》上的研究檢查了在6，15到24個(gè)月的智商分?jǐn)?shù)在8歲兒童水平的7000多名兒童的飲食模式

盡管有一個(gè)全國(guó)性的推動(dòng)使含糖飲料在學(xué)校受到限制，但是新的發(fā)表在《ArchivesofPediatricsandAdolescentMedicinefound》上的研究表明，許多中學(xué)生仍可廣泛獲得其他含糖飲料，如水果飲料和運(yùn)動(dòng)飲料。RobertWoodJohnso