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新消息
盡管碟子可以幫助你清潔和晾干你的杯子,但是顯然辦公室不會有這種東西。所以就把你的杯子倒立在桌子上使之變干。但是掛在杯子里的水滴不會很快蒸發。 如果你有一個像這樣傾斜的杯子。利用它自帶的三角部分,可以讓
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2012.12.16
傳統的切菜板只能用于切割,你必須拿另一個容器來裝菜。這種螺旋切菜板帶有一個螺旋中央部分,也可以用來做洗具。多虧了這個巧妙的復合式螺旋結構,你就能在砧板上直接洗菜。
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2012.12.16
歐洲食品安全局(EFSA)已發出了對法國的一項研究的最終駁回,該研究試圖將轉基因(GM)玉米和Roundup除草劑增加患癌風險聯系起來,EFSA指出這項研究有嚴重的缺陷,而且不符合科學標準。歐洲食品安全局在一份聲明中說
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2012.12.14
消費者報告雜志在其所檢測的大多數豬肉樣本中發現了小腸結腸炎耶爾森氏菌污染,這是一種可能會導致食物中毒的微生物。該雜志檢測了來自美國6個城市的豬排以及豬絞肉產品,并發現198個樣本中的69%含有這種病菌。 大多
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2012.12.14
使用塔格糖來甜化食品和飲料產品的工作已經向前邁進了一步,韓國科學家給出關于了塔格糖甜度和蔗糖在食品和飲料中的甜度水平關系的第一份定量數據的報告。 據美國的 FoodNavigator報道,比利時公司 Nutrilab NV預備于
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2012.12.14
根據由世界觀察研究所開展的呵護地球家園項目中Vital Signs公司在線調查數據顯示,在2011年,全球肉類產量2.97億噸,同比增長0.8 %,超過2010年的水平,并且預期在2012年年底這個數字將達到3.02億噸。 相比之下,肉
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2012.12.14
研究人員說:由于負責分解淀粉類食物的腸道酶的可以隨時切換工作狀態,因此食物消化能更好地控制血糖水平來幫助預防肥胖和糖尿病。發表在《生物化學雜志》上的研究結果顯示在工作狀態切換的過程中,特定化合物能夠調
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2012.12.14
智利的研究人員已經發明了一種方法,即將天然微生物制劑植入高分子材料,以提高冷鮮三文魚的保質期。AbelGuarda等人說,它可以在存儲溫度條件下使貨架期延長4天。這個申請由智利圣地亞哥大學的Guarda,、XimenaValenz
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2012.12.14
愛氏晨曦食品公司和恒天然已經同丹麥分析儀器供應商福斯進行合作,共同開發篩選方法,來確定牛奶是否被偽造來獲取經濟利益。指紋圖譜識別技術將在中國蒙牛生產實踐中進行測試,這將是新的中國北京-丹麥乳品科技合作中
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2012.12.14
科漢森已經開發了一種新的瑞士奶酪培育方法, 使其在降低成熟時間的同時降低成本, 并且生產制造出的奶酪口味更溫和,辛辣味更少。根據這個來自丹麥的天然原料制造商所說, OpenIT ps - 80培育方法可以更快的生產瑞士式
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2012.12.14
Mintel的2012健康零食報告發現對于消費者來說選擇某種零食最大的推動力是對健康的益處。 鑒于此,BENEO在上周的 SupplySide描述了幾種新的健康零食的概念。這家公司描述了PalatinoseTM甜味冰咖啡,一種包含BENEO的益
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2012.12.14