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新消息

面包賣到近百元一個，30多萬網(wǎng)友“不服”

一個面包的價格竟然抵得上“1花西子”（1花西子=79元），年輕人被“面包刺客”狠狠刺傷。

紅餐網(wǎng)

2023.11.04

看到一萬多同行倒閉后，烘焙品牌決定“集體漲價”！

兩個面包100元？到底是誰在消費？

餐企老板內(nèi)參

2023.10.31

好吃不貴的面包如何煉成？盒馬自建供應(yīng)鏈成“高質(zhì)低價”最佳樣本

烘焙賽道跑出新“黑馬” 盒馬昆山工廠一天三四萬條吐司供應(yīng)江浙滬

盒馬

2023.10.30

論烘焙的一百種倒閉方式

近3000億的烘焙市場未來會走向何方？

餐企老板內(nèi)參

2023.10.30

雜糧主食 x 烘焙！順應(yīng)消費趨勢，才能一直都是新風(fēng)口！北京「五六穗」

一個不大一樣的店鋪。

東京烘焙職業(yè)人

2023.10.28

多麥x江南大學(xué)|“數(shù)字創(chuàng)新烘焙聯(lián)合研發(fā)實驗室”正式揭牌運行！

深化產(chǎn)學(xué)研合作，逐夢烘焙新滋味

多麥

2023.10.13

“香噴噴”的烘焙行業(yè)，為什么有六成門店活不過兩年？

在今年，烘焙行業(yè)更是迎來了“至暗時刻”。

財經(jīng)無忌

2023.10.08

數(shù)讀「月餅」：中秋快樂！但“秋后”的月餅大約三折......

什么時候吃月餅“最省”？

馬上贏情報站

2023.09.25

月餅掀起減糖革命，健康與美味成為出圈秘訣

減糖不減味，美味與健康的減法月餅是這樣創(chuàng)造的

Foodaily每日食品

2023.09.07

烘焙行業(yè)大洗牌，預(yù)制烘焙成新風(fēng)口？新舊品牌打架誰能笑到最后

除了國潮點心潮整體降溫外，高端烘焙在中國也走不通了。

艾媒咨詢

2023.09.05

又倒閉一家“高端烘焙”品牌店，宣告關(guān)店了？

現(xiàn)在烘焙行業(yè)需要更多更專業(yè)，注重產(chǎn)品質(zhì)量，更適合大眾消費期望的烘焙店出現(xiàn)。

全球烘焙指南

2023.08.31

線下烘焙不火了，年輕人線上“搶”面包

“面包腦袋”涌入線上手作面包店。

鋅刻度

2023.08.28

像瑞典人一樣fika一下，享受喝咖啡吃甜點的愜意

忙碌生活中的逗號。

CIB烘焙技術(shù)研究所

2023.08.28

扎堆出現(xiàn)的“烘焙專門店”，又要收割韭菜了？

烘焙新風(fēng)向：“又精又貴”。

餐企老板內(nèi)參

2023.08.22

南下之后，“中國面包第一股”桃李面包現(xiàn)在怎樣？

2023年上半年桃李面包實現(xiàn)營收約32.07億元，同比增長0.03%，實現(xiàn)歸母凈利潤約2.92億元，同比下滑18.45%。

中國糖果

2023.08.21