原料供應商Naturex公司已經開發了一系列可飲用的膳食補充劑概念。這四種概念是：敏銳思維、鍛煉身體、平衡生活及提高活力。

來自不同文化背景的孩子在食品和飲料方面喜歡不同程度的脂肪和甜味，這就引發了針對孩子是否都喜歡含糖和脂肪口味的問題進行研究。發表于《食品質量與偏好》的一項研究中，研究人員調查了來自意大利，愛沙尼亞，塞浦路斯，比利時，瑞典，德國，匈牙利和西班牙的1705名年齡在6至9歲的兒童的口味喜好。他們使用成對比較法，孩子們根據自己的喜好對蘋果汁中不同程度的糖，以及餅干中不同程度脂肪，鹽和味精含量進行評分。

近來，瓶裝水標準問題受到持續關注。來自中國衛計委的消息稱，目前，正在加緊對《瓶裝飲用純凈水》、《瓶（桶）裝飲用純凈水衛生標準》、《瓶（桶）裝飲用水衛生標準》等標準進行清理。

據報道，近期瓶裝水標準廣受關注，國家食品安全風險評估中心有關負責人昨日表示，衛生計生委正在加緊對包裝飲用水標準進行清理，將整合公布新的包裝飲用水食品安全國家標準。針對公眾對包裝飲用水標準“低于自來水”的質疑，國家食品安全風險評估中心有關負責人表示，《食品安全法》規定，食品生產經營用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準。目前，中國包裝飲用水按照食品管理，其相關標準均規定了原料用水應當符合《生活飲用水衛生標準》規定。

最高人民法院、最高人民檢察院日前發布了辦理危害食品安全刑事案件司法解釋。兩高有關負責人日前接受記者采訪時說，明星代言問題食品是否擔責要根據具體案情進行具體分析，司法機關嚴格依照相關法律規定辦案，明星該承擔相應責任的要依法追責。

享譽世界百年老字號的美贊臣近期在華境況每況愈下。奶粉價格不斷上漲、市場競爭加劇、質量問題增多、違規銷售、一直拒絕對眾多消費者的維權行為等諸多問題得不到解決，使得2012年第三季度美贊臣在中國區市場表現出銷售狀況不佳、庫存壓力增大。我們對之前各媒體的美贊臣系列報道進行再次梳理，希望美贊臣能看清自身現狀，并督促美贊臣負起企業社會責任。

超市里賣奶粉打出“買五贈一”的促銷價、醫院的一角張貼了奶粉的海報、電視上不斷播放著各品牌的奶粉廣告……這些經?？吹降那榫皩嶋H上都是違規的。記者注意到，目前主要存在四類違反《國際母乳代用品銷售守則》和《母乳代用品銷售管理辦法》的現象。盡管三令五申，仍舊有多達104個品牌的奶粉、奶嘴、奶瓶等在商場超市違規促銷。

近日，保定市民張女士反映稱，位于裕華路的北京華聯超市在違規促銷一段奶粉。6月23日、24日，記者走訪市區幾家大型超市發現，眾多品牌的一段奶粉均存在或明或暗的違規促銷行為。在裕華路上的華聯超市，記者剛走近奶粉銷售柜臺，就有不同廠家的銷售人員上來詢問。當記者表示要買一段奶粉后，銷售人員表示，三元品牌的一段奶粉雖然不能降價，但可以積分，每盒奶粉8個積分，累計后可贈送兒童車、電動三輪等。伊利品牌的一段奶粉則可直接優惠，同時可參加買贈的活動。另外，還有部分品牌的一段奶粉直接標有促銷的字樣。 在保定市區的其它超市記者

2011年12月18日，美國一名出生10天的新生兒食用美贊臣奶粉后患上重病，疑似受到罕見細菌感染致死……世界衛生組織的統計顯示，全世界每年有150萬嬰兒直接死于非母乳喂養。去年恰逢中國推廣母乳喂養項目20周年。來自聯合國兒基會與部分媒體進行的“中國母乳喂養暨母乳代用品市場調查“顯示，6個月內嬰兒純母乳喂養比例不足50%，這一數字與20年前我國加入《母乳替代品市場國際準則》時相比，沒有任何提升；同時與我國承諾達到的國際準則的標準，有著30%的差距。

日前據廣州日報報道，廣州三水區一市民黃女士發現，自己在三水區人民醫院購買的42罐雅培品牌奶粉罐上貼有“專供醫院”的標簽，標簽下居然寫著非賣品。黃女士由此懷疑奶粉存在質量問題，懷疑孩子咽喉長期有痰是因奶粉引發。當地工商部門介入調查了該奶粉，小賣部也被勒令全部下架這種奶粉。

4月1日，卡夫食品公司的高管接待了食品博主Vani Hari, a.k.a. “食品寶貝”向位于Northfield, Ill的公司總部遞交了一份有270000多個請愿簽名的請愿書，要求卡夫公司去除在美國銷售的通心粉及奶酪產品中的5號和6號黃色染料。

柑橘榨汁機,沙拉碗,開罐器,和土豆搗碎機,所有這些傳統的廚房小工具已經被喬納格里菲斯重新設計,最后有一個新的外觀和更強大的功能。例如,“新鮮力量柑橘榨汁機”使用了一個齒輪和杠桿系統使之更容易將水果榨汁,和“阿爾塔沙拉碗和Serveware”也在碗的兩邊有兩個把手。

用搟面杖創造一個可使用的日歷！這個有趣的面包日歷可能會是送給你的朋友的一個很好的禮物。

去年8月《材料化學》上的一篇論文表示，如果食品制造商采取新發現的方法，用果汁替代巧克力中50%的脂肪，巧克力愛好者可能會增加一個新的低脂食品的選擇。該加工方法保留了脂肪賦予的巧克力口感。本周在新奧爾良舉行的美國化學學會（ACS）會議也刊登了這篇文章。

Axiom食品公司利用天然大米蛋白提取方法，開發了過敏原友好型、無正己烷的全麥糙米成分，幫助食品、飲料和功能食品制造商向他們的消費者提供完整且不含過敏源的營養成分表。