趣店羅老板賭中了預制菜，然后呢？
其中真正能夠提升商品力的短保預制菜，其實并不適合當前大部分傳統商超運營。
2022年上半年，不僅有企業、資方持續加碼入局預制菜賽道，且由地方政府各類協會牽頭、各地陸續出臺了「預制菜團體標準」行業正經歷著由摸索、粗放發展到制定細分標準逐漸走向規范的過程。
線上火爆，線下冷清。
開袋解凍即食，隨時隨地享用。
包裝革新，遠不止形式和表向上的改變，而是從需求到體驗的一系列精密的設計點集合。
目前，C端預制菜尚未形成頭部品牌，誰能率先做出暢銷單品，占領消費者心智，誰就能抓住預制菜產業的風口，成為贏家。
誰也沒有想到，疫情反反復復之下，讓餐飲業陷入了至暗時刻，卻催發了預制菜賽道的火爆。
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