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預制菜：便捷耐鮮人間味。
疫情期間餐企涉足預制菜有一定偶然性，但由于疫情不確定因素的長期存在，餐企發力預制菜似乎正在從可選項變成必選項。
缺少資本的注資，叮咚買菜恐怕難以支撐下去。
目前，我國預制菜行業已經初具規模，市場規模已超3000億元。
全網都在刷屏羅永浩和俞敏洪，卻沒人關注趣店羅敏的第N次創業。
線下遇阻的小龍蝦，正在直播間“翻紅”。
誰能吃到這盤“硬菜”？
當預制菜逐漸成為家庭日常飲食的一部分，哪類預制菜更有機會勝出？放眼全球，預制菜還有哪些新機會？
