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新消息
現在的長沙，儼然成了消費領域的福地。去長沙，已經成為中國VC圈一股潮流，大家都跑去長沙找機會，考察消費品牌。不久前，長沙地標之一超級文和友被爆出完成了5億元B輪融資消息，估值超100億元。這座網紅城市儼然成為
投資人說
2021.07.09
近日，手工吐司品牌爸爸糖已完成上億元人民幣的第一輪融資，由IDG領投，此次融資所得將用于爸爸糖品牌建設的升級、人才梯隊的管理及產品戰略的升級。據了解，爸爸糖手工吐司創立于2015年，并于2016年7月開設第一家門
新消費Daily
2021.07.01
近日，據多家香港媒體報道，香港高等法院對港式甜品企業許留山頒發了清盤令。這一70年港式甜品老字號企業的謝幕，不免令人有些唏噓。2020年3月，許留山就曾被曝出要遭清盤，當時許留山中國發布微博回應表示：等疫情過
消費派
2021.07.01
作為一種舶來品，現代烘焙食品在上世紀80年代才在國內興起。2000年后，隨著我國人均消費水平的增長、餐飲消費結構的調整以及生活節奏的變化，具備營養健康、快捷多樣等優點的烘焙食品在我國步入了高速增長的時期。日
食品板
2021.06.19
01比起上海，甚至天津，西餐和面包在北京興起的時候要晚一些。說這句話的是擅長寫老北京的京味作家肖復興。據他在《咫尺天涯：最后的老北京》一書中考證，北京的第一家面包房，是1903年法國人開的得利面包房。從時間
識味Foodledge
2021.06.18
01-▽-線下圖鑒：新銳網紅迭出，傳統老牌地位穩固烘焙甜品行業集中度低，競爭格局分散，新銳網紅與傳統老牌實力懸殊。新品牌持續涌入，中式烘焙冒出頭在贏商大數據監測2020年23個城市5萬m2以上購物中心開關店數
贏商云智庫
2021.06.18
BOONBOON椰滿滿是36氪近期認識的一家聚焦于椰子輕食品類的食品品牌，以爆款單品椰子油早期切入椰子賽道，5月在李佳琦直播間銷量2萬+瓶，2020年銷售額達到800萬元+。BOONBOON椰滿滿還在近日完成了數百萬元天使輪融資，
36氪
2021.06.16
今年618全麥面包一小時賣16.4萬只 ，輕負擔成消費新剛需。一只其貌不揚的全麥面包，在今年618期間取得了不俗的銷售成績。6月1日零點起的1小時里，田園主義天貓旗艦店就賣出了約16.4萬只全麥面包。而由全麥面包為聚焦
田園主義
2021.06.08
最近，瀘溪河多次被我們逸芮社群的商場小伙伴們提及，一個進駐了武漢恒隆廣場、深圳壹方城等項目，主打桃酥的烘焙品牌。在長沙爆火的虎頭局渣打餅行、墨茉點心局等新中式烘焙也在快速發展。從2017年鮑師傅成為現象級
iziRetail逸芮
2021.05.23
帶了兩個流心芝士爆漿面包回家，老媽撕下一大塊：這面包挺好吃的，多少錢？好吃就行。別問價格，知道了沒啥好處。老媽擦擦嘴，心領神會地繼續吃。兩個面包就差不多快100塊錢，心還是痛的。真不是我被宰了，只因買的是
有意思報告
2021.05.23
每次路過超市的自制面包貨架，總會停下來看一看。這些老式糕點式樣略嫌落伍，味道也不見得突出，更不如當下流行的各大面包房出品的那樣創意十足，只是規規矩矩地，一個挨一個排成一大片，卻總能擊中記憶深處的某個柔
半島便利店
2021.05.23
近期，中國國際焙烤展覽正如火如荼地舉行，設備是其中很大的區塊，而臺新作為歐美知名品牌烘焙設備代理商，浸潤行業二十多年，對市場從設備方面有著自己專業的洞察。我們借此時機，將所長與臺新業務部負責人Hans的對
烘焙技術研究所
2021.05.21
看似不起眼的行業，卻常常誕生特別能盈利的隱形冠軍。例如，沃爾瑪、盒馬、海底撈等知名品牌背后的立高食品。01賺錢與轉型近日，立高食品股份有限公司（以下簡稱：立高食品）登陸深交所創業板上市，順利摘下烘焙原料
快消
2021.05.10
曾有投資人說，當下城市新中產的消費主旋律之一，就是好吃懶做。好吃，是對消費品的品質、顏值、健康等方面提出了更高的要求；懶做，則是不愿意自己動手，反而傾向于為便利性、時效性支付溢價。新人群消費習慣的改變
浪潮新消費
2021.04.28
第23屆中國國際焙烤展，4月27-30日我們老地方見！TA來了，TA來了TA帶著全年行業重磅活動亮相第23屆中國國際焙烤展4月27-30日，上海浦東新國際博覽中心識別下圖二維碼，免費領取參會門票還能現場打卡行業大佬、世界技
BakeryChina
2021.04.16
