2月25日，聯合利華旗下高端冰淇淋品牌夢龍宣布，將在英國市場對其植物基冰淇淋系列進行配方調整，用大豆蛋白取代部分產品中的豌豆蛋白。此次改良適用于Vegan Classic、Vegan Almond以及Blueberry Cookie三款產品。Magnum表示，這一改變旨在通過大豆蛋白提升產品風味，并已在消費者測試中獲得積極反饋。（來源：植物基網）原文鏈接
近日消息，在獲得美國監管部門批準一年后，荷蘭無動物乳制品生產商Vivici在 A 輪融資中籌集了3250萬歐元（約合人民幣2.5億元）。該項投資由國家基金 Invest-NL 和養老基金 ABP 牽頭，海牙創新區、DSM-Firmenich 和恒天然也參與其中，并于2022年成立了一家合資初創公司。 該公司已經與美國食品公司達成了承購協議，將利用這筆資金擴大重組β-乳球蛋白的生產，拓展新市場，并于2025年下半年以 Vivitein 品牌推出牛乳鐵蛋白。（來源：green queen）
