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新消息
CIB 受邀進行了「中國預制烘焙半成品 B2B 市場資訊分享」主題直播，并于上周六整理推出了萬字版深度報告。
CIB烘焙技術研究所
2022.05.24
說實話，幾個月前，內參君確實感覺中式烘焙似乎火過了頭，有泡沫之憂。但真的沒想到，這波風口能涼得這么快。跟多位資深烘焙人細究起來，大家一致認為，根源還是在于商業模式沒跑通。
餐企老板內參
2022.04.14
二十四節氣和農業生產的緊密關聯讓食品在以節日、節氣、時令、季節感為靈感的產品創新及營銷上有了天然的高關聯優勢。那么，哪個品類又會是最有優勢的呢？充滿中式浪漫的冬奧開幕式上，中華二十四節氣倒計時的開場短
Foodaily每日食品
2022.03.01
每到周五下班，琪琪都會在回家必經的一條街區里多逛逛，一來是想放松緊繃一周的心情，二來是要在幾家烘焙店采購點心當作周末的早餐。最先經過的是老香港蛋糕店，在它前面不遠的十字路口曾開過一家老牌烘焙品牌宜芝多
新零售商業評論
2022.02.16
商業底層邏輯是一個企業能夠持久成長壯大的根本因素。我認為底層邏輯的本質就是能體現企業能否使其產品或者服務滿足市場上最廣大消費者的需求，并選擇最有效率的方式來獲得最大利潤。在上海各商業場合，新開的Manner
財經早餐
2022.01.26
滿洲餑餑為國家供享神袛、祭祀宗廟及內廷殿試、外藩筳宴、又如佛前供奉，乃旗民僧道所必用。喜筳桌張，凡冠婚喪祭而不可無，其用亦大矣！道光二十八年所立《馬神廟糖餅行行規碑》2021年高頻出現在我們CIB公眾號的詞匯
CIB烘焙技術研究所
2022.01.26
