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新消息

餐飲業來到了“9塊9的時代”

侯毅的新征程是過去3年里餐飲行業發生巨變的縮影。

棱鏡

2024.09.30

如果貴州的性格是一種味道，酸是當仁不讓的主角

在貴州，從調味品到食材，處處皆酸。

吃貨研究所

2024.09.30

瘋狂的辣椒炒肉，坐在流量的浪尖

進擊的湘菜。

雪豹財經社

2024.09.30

麥當勞一回頭，西貝們把家都偷了

靠的還是平平無奇的招數——哄孩子。

深氪新消費

2024.09.30

掛面生蟲被曝光，消費者卻大呼“就買它”，究竟為何？

不懂，不知道，也沒人普及，是消費者對食品添加劑恐慌的原因。

全食在線

2024.09.30

高價面館不香了？和府撈面的降價自救與多元化探索

在中國餐飲業的浪潮中，和府撈面無疑是極具話題性的品牌之一。

投資者網

2024.09.28

為了與“預制菜”劃清界限，她甚至關閉了中央廚房！

預制成降本增效的“神”，預制似乎也成為連鎖餐飲的“原罪”，究竟是誰在抵制“預制”？

新食材

2024.09.27

《燒烤產業發展報告2024》發布：消費者追逐“煙火氣”，各地特色燒烤文化被深挖！

近兩年，“煙火氣”成為餐飲行業的“流量密碼”。燒烤產業作為夜經濟的重要組成部分，取得了不錯的發展。

紅餐智庫

2024.09.26

遠超星巴克、麥當勞，5611億的Sysco，世界第一餐企持續長大的戰略解碼

卓越的企業家，都是企業戰略家

容納商業評論

2024.09.26

茉酸奶開店超500家、王子森林融資千萬，為什么我說現制酸奶爆火卻不是因為健康

現制酸奶突然爆火的原因是什么？各家的玩法有哪些差異？這個細分品類的天花板在哪里？

新消費智庫

2024.09.26

一年收入4000億：韓國人干廢的炸雞業，在中國為什么翻身了？

源頭是美國？

正解局

2024.09.26

貴州酸湯火遍全國，7元錢一瓶月銷10萬+，美食界新黑馬誕生

五味之首的奇妙。

賣家

2024.09.26

預制菜企業都活不下去了，伊利、蒙牛哪兒來的勇氣搶生意？

跨界的都是勇士，既然乘興而來，也請不要敗興而歸，盡量給預制菜行業帶來一些信心。

食品內參

2024.09.26

鍋圈，再造一個萬店品牌

隨著鍋圈肴肴領鮮在全國的不斷落子，“社區央廚新鍋圈”的夢想，也在更大范圍投進現實。

市值觀察

2024.09.25

有何勝算？透過瑪氏推出預制菜Ben's Original系列，看行業的發展潛力

隨著這一市場迎來快速發展，或將推動預制菜行業和食品工業體系進一步完善，也將催生和滿足新的市場需求

食安時代

2024.09.25