作為全球益生菌開發(fā)最為成熟的市場之一，日本的益生菌食品滲透率高，在后生元的商業(yè)化進程中也處于領(lǐng)先地位。在日本，后生元產(chǎn)品的研發(fā)方向主要集中在挖掘其獨特的健康功能和拓展應用范圍。森永乳業(yè)在2010年左右推出后生元產(chǎn)品LAC-Shield?，這是一種滅活副干酪乳桿菌MCC1849的臨床驗證菌株，具有卓越的免疫增強活性。與傳統(tǒng)益生菌相比，LAC-Shield?作為滅活菌株，突破了穩(wěn)定性方面的限制，經(jīng)過森永乳業(yè)獨特的技術(shù)處理后，具備耐熱、耐酸、耐久存和耐加工的特性，可廣泛應用于果汁、飲料、麥片、奶品、蛋白粉、軟糖等多種產(chǎn)品中，展現(xiàn)出無限的應用潛力。

最初LAC-Shield?通過日本的味增、納豆等傳統(tǒng)發(fā)酵食品被大眾所熟知。隨著其健康功能被廣泛報道，越來越多的食品飲料制造商、餐廳和零售商開始應用這一原料在食品、飲料和保健品中。目前，已有超過500家公司和1000種以上的產(chǎn)品應用了LAC-Shield?，為產(chǎn)品賦能健康，推動食品業(yè)界的功能性食品創(chuàng)新。2017年，LAC-Shield?獲得發(fā)明專利，2018年又獲得了美國GRAS自我認證，進一步鞏固了其在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位。

而在中國，后生元的研發(fā)也逐漸興起，研發(fā)方向也聚焦于針對特定健康需求的產(chǎn)品開發(fā)，例如腸道健康、免疫調(diào)節(jié)等方向。兩國在后生元領(lǐng)域的研發(fā)均注重產(chǎn)品的科學性和實用性，致力于為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的健康解決方案。對于尋求免疫健康支持的消費者，LAC-Shield?無疑是一個值得信賴的選擇。