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08月 15

1天前

近日，據媒體報道，國內中式滋補頭部品牌老金磨方與廣西老字號品牌柳州三元天愛、中高端烘焙品牌布魯托BRUTTO分別推出聯名新品——「芝麻豆乳」與「芝麻醇巧面包」。老金磨方聚焦核心優勢品類芝麻，通過行業頭部品牌跨界合作，創新更多“芝麻+”產品，擴寬品牌消費場景及人群，強化“老金磨方=芝麻專家”的品牌心智，持續拓展中式滋補賽道的市場版圖。（來源：中華網）原文鏈接

家樂福中國公眾號更名為“客優仕CACIOUS”

1天前

8月15日，據媒體報道，家樂福微信公眾號“家樂福中國”更名為“客優仕CACIOUS”，賬號Logo也同步更新。據了解，該賬號于2017年5月10日注冊為“家樂福中國”，新名稱“客優仕”則為家樂福會員店自有品牌。（來源：界面新聞）原文鏈接

京東完成收購香港佳寶超市

1天前

近日，據媒體報道，京東正式完成對香港佳寶食品超級市場（以下簡稱“佳寶”）的收購。同時，京東集團正式成立創新零售——佳寶業務部，并委任香港佳寶創始人林曉毅先生出任該業務部負責人。京東相關業務負責人表示：“京東所有業務都圍繞供應鏈展開，此次對佳寶的收購正是京東強化供應鏈戰略的關鍵落子，標志著京東正式進軍香港實體零售領域，通過全面整合佳寶線下門店網絡，進一步提升香港零售市場的商品豐富度和價格競爭力。京東對佳寶的管理團隊和未來合作充滿信心。”（來源：騰訊網）原文鏈接

為減輕物流壓力，味之素旗下公司J-Oil Mills稱商用油脂啟用年月標注并延長保質期

1天前

8月15日，據媒體報道，味之素旗下公司J-Oil Mills將從2025年1月起，對商用油脂產品（部分產品除外）的保質期標注方式進行調整，由原來的“年月日”標注改為“年月”標注，同時延長瓶裝及斗罐裝產品的保質期。通過將保質期從“年月日”標注改為“年月”標注，旨在減輕物流業務的負擔、提高庫存管理效率，此外，延長保質期也將為減少食品浪費貢獻力量。家用產品已于2024年4月起采用年月標注方式，此次將把這一方式推廣至商用產品。在確認產品品質及安全性無問題的基礎上，各類產品的保質期延長如下：瓶裝產品從12個月延長至19個月，枕式包裝及盒中袋（BIB）產品從12個月延長至13個月，一斗罐裝產品從24個月延長至31個月。所有產品均從明年1月起依次切換為新的標注方式及保質期。（來源：食品新聞）原文鏈接

特侖蘇推出「沙金套海沙漠·有機純牛奶」新品

1天前

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近日，特侖蘇推出「沙金套海沙漠·有機純牛奶」新品。據官方介紹，該新品選用來自北緯40度烏蘭布的有機奶源，每100mL含有4.3g天然優質乳蛋白和140mg原生高鈣，口感香醇。售價為250ml*10盒/188元。（來源：Foodaily每日食品）原文鏈接

山姆推出「白松露雞腿雞湯面」新品

1天前

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近日，山姆推出「白松露雞腿雞湯面」新品。據官方介紹，該新品以非濃縮老母雞骨肉原湯為湯底，搭配白玉菇、蟲草花和香菇，選用有嚼勁的微蒸鮮熟面條，內含面條包、雞腿湯包、菌菇包、蔥花包和白松露油包五種調料包，口感爽滑，湯底鮮美。目前已上線山姆官方小程序，售價為598g*5包/89.9元。（來源：山姆）

廣州酒家推出「七白杏仁酪」新品

1天前

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8月15日，廣州酒家推出「七白杏仁酪」新品。據官方介紹，該新品選用原粒杏仁，搭配山藥、薏苡仁、白蓮、白玉米、馬蹄、段木銀耳，采用四磨二熬工藝熬煮成酪，0粉劑、0乳化劑、0增稠劑，免煮免洗，口感柔滑。目前已上線山姆官方小程序，售價為185g*8碗/69.9元。（來源：廣州酒家）原文鏈接

古茗推出「超級莓果杯」新品

1天前

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8月13日，古茗推出「超級莓果杯」新品。據官方介紹，該新品以茉莉花茶為茶底，搭配樹莓、菲律賓金鳳梨、紅富士蘋果、HPP莓果汁和奇亞籽，其中HPP莓果汁將黑莓、不老梅、草莓、樹莓、蘋果、青提、茉莉香葡萄、火龍果、檸檬九種水果作為原料，并通過HPP低溫高壓冷殺菌工藝處理，口感豐富，口味酸甜，低卡輕負擔。目前已上線官方小程序，售價為15.9元/杯。（來源：古茗）原文鏈接

鋒味派推出「港式奶茶」新品

1天前

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近日，鋒味派推出「港式奶茶」新品。據官方介紹，該新品采用經典港式配方，以新西蘭進口乳粉與純牛奶為基底，搭配斯里蘭卡錫蘭紅茶，無植脂末（奶精）、無色素、無防腐劑，口感香醇順滑，適合佐餐等多種場景。目前已上線淘寶官方旗艦店，售價為280ml*6瓶/16.5元。（來源：鋒味派）原文鏈接

美國天然甜味劑供應商Icon Foods推出清潔標簽級葡聚糖

1天前

8月14日，據媒體報道，Icon Foods宣布推出FibRefine PD，這是一款清潔標簽級的葡聚糖產品，屬于多功能、低熱量的可溶性纖維產品。該產品的纖維含量高達90%以上，甜度低且熱穩定性高，有助于減少糖分、增加體積并改善口感。該公司表示，FibRefine PD是以微量山梨糖醇和檸檬酸作為穩定劑，將葡萄糖經受控聚合反應合成的葡聚糖。FibRefine PD既能助力減糖，又能解決質地問題，可應用于飲料、能量棒、烘焙食品和糖果等多種產品中。據該公司稱，該產品還可能有助于腸道健康，因為它是一種可溶性、不可消化的碳水化合物，在小腸中可能不會被酶分解，而是會到達結腸。（來源：Food Business News）原文鏈接

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