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8月14日，據媒體報道，Icon Foods宣布推出FibRefine PD，這是一款清潔標簽級的葡聚糖產品，屬于多功能、低熱量的可溶性纖維產品。該產品的纖維含量高達90%以上，甜度低且熱穩定性高，有助于減少糖分、增加體積并改善口感。該公司表示，FibRefine PD是以微量山梨糖醇和檸檬酸作為穩定劑，將葡萄糖經受控聚合反應合成的葡聚糖。FibRefine PD既能助力減糖，又能解決質地問題，可應用于飲料、能量棒、烘焙食品和糖果等多種產品中。據該公司稱，該產品還可能有助于腸道健康，因為它是一種可溶性、不可消化的碳水化合物，在小腸中可能不會被酶分解，而是會到達結腸。（來源：Food Business News）原文鏈接
8月14日，據媒體報道，科羅拉多州格里利訊——JBS美國公司宣布將收購愛荷華州安克尼一處18.6萬平方英尺（約1.7萬平方米）的生產設施，使其成為該國最大的即食培根和香腸工廠，其中包括在預制食品生產方面的投資 1 億美元（折合人民幣約7.18億元）。該設施原由連鎖超市Hy-Vee運營，預計2026年中期投產，全面投產后將新增400個崗位，并優先聘用前雇員。JBS CEO韋斯利?巴蒂斯塔表示，此舉旨在拓展高附加值預制食品業務。安克尼工廠將與JBS在愛荷華州其他四家工廠（包括在建的佩里鮮香腸廠）形成供應鏈協同，后者將為該設施提供原料。近期，JBS還擴建了密蘇里州莫伯利的培根廠，持續加碼預制食品布局。（來源：Food Business News）
