8月15日,甜啦啦7元一杯的“檸檬撞奶”在全國門店上新。檸檬和紅茶經典組合創新研發,超30次風味測試的黃金拼配茶湯巧妙去除檸檬的澀感,現搗檸檬鮮果配以自研的奶基底,在味蕾上演繹清爽與醇厚的二重奏,每一口都是讓舌尖顫動的「上頭」體驗。
圖注:甜啦啦檸檬撞奶
據甜啦啦研發方面介紹,一杯檸檬撞奶的升級首先源于茶底的基因進化。甜啦啦研發歷經30+次的測試,推出黃金比例的“高山金紅”茶底。福建小種紅茶以熏焙工藝奠定醇厚基底,搭配福建花香紅茶的花果香調提升層次感,最后調入斯里蘭卡錫蘭紅茶的清冽回甘平衡余韻,最終呈現出“前調醇厚、中調花果、尾調甘甜”的復合茶香,破解傳統檸檬茶的澀口,為檸檬的酸爽提供了更豐富的味覺基底。
鮮果方面,精選廣西香水檸檬現切現搗,物理破壁釋放的果香與果肉纖維形成“針尖刺醒混沌”的酸冽前調;而在酸感攀至巔峰時,甄選奶源溫柔包裹舌尖,3秒內完成從“皺眉顫抖”到“瞇眼嘆息”的極致轉折。據了解甜啦啦研發團隊經過30+次測試,最終實現“第一口酸爽爆破,第二口清甜回甘”的黃金酸甜比,這一“味覺對撞”不僅解決了傳統檸檬飲品“澀口”“寡淡”的痛點,更通過“感官解壓”效應,為消費者提供快速釋放壓力的情緒價值。
借新品勢能,甜啦啦于8月18日同步啟動 “四省送冰水” 公益活動。安徽、河南、河北、江蘇四省的門店,進店顧客都可以免費領取冰水一杯,為環衛工、外賣騎手、交警等戶外工作者遞上冰爽,以“清爽飲品,滋潤生活”的輕量互動傳遞品牌公益態度。
甜啦啦相關負責人表示:“檸檬撞奶不僅是產品創新,更是對消費者情緒需求的精準洞察。當眾多品牌陷入“降價保量”的內耗,甜啦啦證明真正的國民茶飲標桿,是讓消費者為“值”鼓掌,而非為“便宜”買單。未來,品牌將繼續堅持‘低價格、高價值’理念,為加盟商和消費者創造可持續價值。”