凱愛瑞推出中國風(fēng)咸味香精系列，包括肉類風(fēng)味香精、海鮮類風(fēng)味香精、香辛料風(fēng)味香精三大品類。據(jù)悉，該系列使用調(diào)配、酶解、美拉德反應(yīng)、微膠囊包埋等加工技術(shù)，通過肽、氨基酸、糖、類脂類等物質(zhì)的降解，對不同風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行有序調(diào)配，精準(zhǔn)呈現(xiàn)風(fēng)味。目前，該系列香精適用于肉制品、調(diào)味品、休閑食品、方便米面食品、餐飲等領(lǐng)域。