凱愛瑞推出中國風咸味香精系列，包括肉類風味香精、海鮮類風味香精、香辛料風味香精三大品類。據悉，該系列使用調配、酶解、美拉德反應、微膠囊包埋等加工技術，通過肽、氨基酸、糖、類脂類等物質的降解，對不同風味物質進行有序調配，精準呈現風味。目前，該系列香精適用于肉制品、調味品、休閑食品、方便米面食品、餐飲等領域。原文鏈接