3月3日，界面新聞注意到，近日杭州西湖銀泰出現了一個名為“SHUA BAKERY”的圍擋，上面寫有“海底撈旗下烘焙品牌”和“全國首店”的字樣。2024年8月，海底撈宣布了旨在鼓勵孵化和發展更多的餐飲新品牌，推動餐飲服務創新的“紅石榴計劃”，目前已內部孵化多個創業項目，包括焰請烤肉鋪子、火焰官BarBecue、小嗨愛炸、小嗨火鍋、苗師兄魚蝦鍋等，覆蓋烤肉、火鍋、中式快餐等多個品類。（來源：界面）原文鏈接
3月3日，三只松鼠公告，近日公司投資設立全資子公司蕪湖第二大腦咖啡有限公司，用于孵化“第二大腦”新子品牌，聚焦咖啡品類。上述全資子公司，目前已完成工商登記并取得蕪湖市市場監督管理局頒發的《營業執照》。 此前，公司于2024年10月28日召開第三屆董事會第十七次會議審議通過了《關于擬加大投資孵化新子品牌的議案》，公司擬通過增資、借款等方式向子公司合計投資不超過人民幣1億元，以進一步助力超大腕、蜻蜓教練、東方顏究生、巧可果等新子品牌發展。（來源：界面）
