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每日早報 | 康師傅無糖茶上新“茶的傳人”，胖東來幫扶永輝6月1日啟動......

食品人的資訊早餐

2024.05.13

食業家消息，近日康師傅即飲茶板塊再發力，推出“茶的傳人”無糖茶新品，主打質樸心·傳好茶的理念，甄選安溪鐵觀音和云南普洱，打造閩南人的鐵觀音、云南人的普洱茶兩個單品。目前該產品已經上線天貓旗艦店，嘗鮮價85.5元/箱/15瓶。原文鏈接

近日，CHALI茶里推出“中華膳養茶食系列”，采用科學配比、沖泡即食，共有四款茶食。其中，薏米百合茶采用“5米+4谷”的搭配，飽腹而滋養；桂圓姜棗茶既有云南羅平小黃姜的辛辣，也有新疆紅棗、廣西桂圓的甘甜；桃膠椰漿羹以海南椰漿為基底，搭配湖北桃膠、重瓣玫瑰、銀耳等多味食材，膠質滿滿；小吊梨湯精選優質雪梨和銀耳，搭配山楂、枸杞、陳皮等7味原料，入茉莉花茶拼配而成，低糖低脂。原文鏈接

3. 真果粒奶一口新品上市

5月10日，蒙牛真果粒奶一口新品上市，共有特調曼特寧咖啡味風味飲料、葡萄綠茶味果茶、白桃烏龍味輕乳茶三款新品。其中，特調曼特寧咖啡味風味飲料甄選曼特寧咖啡豆搭配優質生牛乳，絲滑香醇；葡萄綠茶味風味飲料添加真實葡萄汁和瑞士乳桿菌，同時含有膳食纖維；白桃烏龍味奶茶飲料精選優質烏龍茶、白桃汁搭配優質生牛乳，0反式脂肪酸，好喝輕負擔。原文鏈接

4. 佳沃煥鮮推出新品三好椰汁

近日，佳沃煥鮮官宣推出三好椰汁。據品牌方介紹，該新品使用當日現開的新鮮椰肉加工制作，并使用獨家專利的超微加工工藝現磨椰肉，實現更香濃綿密口感的同時，大幅提高了椰肉利用率。此外，該新品不含任何膠體（黃原膠、瓜爾膠、結冷膠等）和香精、色素、防腐劑。目前，該新品已在佳沃煥鮮淘寶官方旗艦店上新，售價為14.99元/3盒。原文鏈接

5. 現制酸奶品牌茉酸奶首度公開產品配方

日前，國內現制飲品的細分賽道，現制酸奶品牌茉酸奶主動對外公開了其“明星產品”原創牛油果酸奶奶昔的配方原料信息。值得注意的是，這也是國內現制酸奶領域首家公開配方的企業。對此，茉酸奶相關負責人表示，公司此舉旨在保障消費者對于產品的知情權，讓消費者在選購時更加安心，以期進一步提升消費者對茉酸奶品牌的信任度。據茉酸奶公開的配方信息顯示，其原創牛油果酸奶奶昔（中杯）中，大約有6%是優質的牛油果蓋頂，用了約1/4個牛油果；58%是牛油果與冰塊攪打后的牛油果冰沙，用了約1/2個牛油果；最后搭配上17%的有機酸奶和19%的醇臻厚乳/100%牧場牛乳。同時，茉酸奶表示，上述產品的熱量約為363大卡/杯。與此同時，茉酸奶也對外宣布產品進行升級。具體來看，公司將在5月份推出升級版醇臻厚乳，生牛乳含量提升至42%。原文鏈接

6. 胖東來回應幫扶永輝超市

河南知名企業胖東來幫扶永輝超市的消息持續引發關注。胖東來有關工作人員表示，確實有幫扶永輝超市的計劃，分別是鄭州、新鄉的2家門店，預計6月1日正式啟動。具體調改細節包括員工薪資、賣場規劃、商品結構、共享供應鏈、優化賣場價格及服務等。工作人員還透露，屆時胖東來的部分產品將上架永輝超市。原文鏈接

7. 夸父炸串增資至5.49億元

近日，夸父炸串關聯公司廈門萬皮思食品科技有限公司發生工商變更，注冊資本由約196萬人民幣增至約5.49億人民幣。該公司成立于2018年9月，法定代表人為袁澤陸，由廈門萬皮思品牌管理有限公司、廈門悅信鴻銳創業投資合伙企業（有限合伙）、廣州絕了二期股權投資基金合伙企業（有限合伙）等共同持股。據報道，今年2月，夸父炸串宣布完成B輪融資，成立以來累計獲近5億元融資。（來源：小食代）

8. 2024年中國咖啡產業規模預計達3133億元

5月9日，《2024中國城市咖啡發展報告》發布。報告顯示，2024年中國咖啡產業規模預計將達到3133億元，較2023年的2654億元增長18%。近三年來，中國咖啡產業的年均復合增長率為17.14%。根據報告，2023年中國人均年飲用咖啡數量為16.74杯。在全國范圍內，上海的咖啡門店數量位居首位，共計9553家，占全國咖啡門店總數的6.1%。此外，2023年中國咖啡相關商品的進口額達到78.1億元，創下新高。（來源：觀點網）

9. 「明皇故里酒業」完成千萬級戰略融資

近日，人行多旗下共識企業-安徽明皇故里酒業獲得千萬級人民幣戰略融資，由康立資本獨家投資。康立資本為持有私募基金牌照的專業投資機構，一直專注于二級市場投資，具有非常豐富的投資經驗和案例。借助本輪融資，明皇故里酒業將啟動“品牌化戰略”和“渠道升級戰略”實施落地，推動“明龍貢酒”從安徽走向全國，打造中國“綠豆酒”品類第一品牌。明皇故里酒業源自安徽明龍酒業，其綠豆酒沿襲900多年古法工藝，人工制曲，老窖固態循環發酵，七蒸九醞，分段摘酒，擇優陶壇靜態窖藏三年以上；2022年，綠豆酒釀造工藝被評為明光市非物質文化遺產；2023年，“明龍”牌綠豆酒被認定為“滁州老字號”。原文鏈接

10. 卡夫亨氏一季度營業利潤增長4.7%

5月12日消息，卡夫亨氏發布2024年一季度業績顯示，一季度凈銷售額為64億美元；營業利潤為13億美元，同比增長4.7%；調整后每股收益為0.69美元，同比增長1.5%。中國所在的新興市場凈銷售額為7.28億美元，同比內生性增長5.5%。原文鏈接

11. 麥當勞據悉擬在美國推出5美元低價套餐

多家媒體5月10日消息，知情人士稱，麥當勞計劃在美國推出5美元低價套餐，旨在吸引受通脹影響的低收入群體。麥當勞最近公布的第一季度業績喜憂參半，美國同店銷售額略低于預期。4月30日，麥當勞CEO克里斯·坎普欽斯基（Chris Kempczinski）在公司財務電話會議上表示：“受價格上漲影響，消費者對日常消費更加謹慎，這給快餐行業帶來壓力……麥當勞必須聚焦價格的可承受性，以吸引消費者。”原文鏈接

12. 日本可口可樂漲價，漲幅最高達到近兩成

本周，可口可樂日本公司在官網宣布，將上調旗下大量商品的價格，其中包括塑料瓶及易拉罐裝的各種型號可樂，漲幅最高達到近兩成。同時，多款蘋果平板電腦也出現漲價，普遍貴了大約1萬日元（約合人民幣466元）。受到持續通脹的影響，日本大量商品相繼漲價，而日本民眾的實際工資卻已經連續24個月同比下降，創歷史最長紀錄。原文鏈接