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每日早報 |蒙牛推出純牛奶10L無菌袋裝，百事立頓冰茶首次推出檸檬水系列新品

食品人的資訊早餐

2025.05.06

4月29日，針對大容量乳品包裝的供應鏈效率和原料品質穩定性，蒙牛官宣推出純牛奶10L無菌袋裝，共有2種包型，分別為蒙牛純牛奶10L無菌袋裝（劃袋用）、蒙牛純牛奶10L無菌盒中袋裝（單向定量抽取專利管口）。其中，蒙牛純牛奶10L無菌袋裝（劃袋用），劃袋即用，方便實現快速配料，規格可從5L-20L實現靈活定制；蒙牛純牛奶10L無菌盒中袋裝（單向定量抽取專利管口）則采用BIB盒中袋創新包裝方案，適配「門店客戶」，可匹配自動奶茶機、咖啡機、打奶機等設備，連接即用，節約操作成本，規格可從5L-20L實現靈活定制。（來源：蒙牛）原文鏈接

2. 百事立頓冰茶首次推出檸檬水系列新品

百事可樂品牌立頓冰茶（Lipton Iced Tea）近日推出 Lipton Fusions，這是一種具有果味的檸檬水冰茶，以迎接溫暖的天氣。檸檬水有草莓檸檬水和菠蘿芒果檸檬水。據該公司稱，檸檬水的含糖量比普通蘇打水品牌少 50%。 “立頓冰茶一直是夏日無憂無慮的快樂的代名詞，隨著 Lipton Fusions 的推出，現在每個人都可以全年享受'立頓味道，夏日感覺'，”百事可樂立頓北美合作伙伴關系副總裁/總經理 Zach Harris 說。“我們很高興我們的粉絲能夠以他們對本季本身的熱情來擁抱這些令人耳目一新的新口味。”檸檬水有 16 盎司的罐裝，可以在亞馬遜和沃爾瑪在線購買。（來源：foodbusinessnews）原文鏈接

3. 億滋國際發布2025Q1財報，第一季度收入達676.5億元，同比增長0.25%

4月30日，億滋國際(MDLZ)發布Q1財報，2025財年第一財季收入93.13億美元（折合人民幣676.5億元），去年同期收入為92.90億美元，同比增長0.25%。2025財年第一財季凈利潤4.07億美元，去年同期凈利潤為14.16億美元，同比減少71.26%。基本每股收益為0.31美元，去年同期為1.05美元。公司所屬行業為包裝食品與肉類。（來源：同花順財經）原文鏈接

4. 星巴克中國發布2025財年第二季度財報，營業收入達7.397億美元，同比增長5%

4月30日，星巴克中國發布2025財年第二財季（2025年1月1日至2025年3月30日）業績報告。第二財季，星巴克中國聚焦核心業務，營業收入達7.397億美元（約為52億元人民幣），同比增長5%。凈收入、門店交易量、利潤率三大關鍵指標同比持續增長。（來源：星巴克）原文鏈接

5. 盼盼飲料旗下輕養生品牌「神農很忙」上新“九制陳皮水”

4月29日，盼盼飲料旗下輕養生品牌「神農很忙」上新“九制陳皮水”，據介紹，該新品是由九制陳皮復配4種藥食同源原料制作而成，四味草本分別是：山楂、茯苓、甘草、薄荷，理氣和中助消化。0脂肪、0添加香精、0添加防腐劑。目前在中國中石油福建各大加油站已全面上市。（來源：盼盼飲料）原文鏈接

6. 鹽津鋪子計劃海外再造一個“鹽津”

4月24日，鹽津鋪子發布的投資者關系活動記錄表顯示，公司在接受投資者調研時表示，于去年進行了組織架構的調整，根據公司六大品類的味型，成立了辣味、甜味、健康三個品類事業部，前后拉通了生產、產品和品牌，更有利于大單品的聚焦；新品研發將通過內部賽馬的方式，交由市場/渠道進行篩選。針對魔芋品類在海外市場的規劃，公司表示，看好海外市場潛力，未來預計將持續放量。公司計劃在東南亞進一步擴大魔芋產品的市場，特別是在泰國建廠后，原料獲取和人工成本更低，目前銷售80%以上來自泰國，公司對未來在東南亞乃至更多區域的拓展非常有信心。海外市場的戰略定為3-5年再造一個鹽津，目前計劃夯實基礎。（來源：新京報）原文鏈接

7. 札幌集團未來將更專注于檸檬業務，加強生產推廣和研發

3 月 28 日，一直擔任現職的 POKKA SAPPORO 食品和飲料總裁 Masashi Sato 出現在新聞發布會上，并宣布公司將更加專注于檸檬業務。札幌集團中期經營計劃（2023~26）中食品和飲料業務的重點之一是結構改革。雖然未來還會繼續，但公司的目標是用兩年時間，在已經有了財務基礎的情況下，完善其可以發揮優勢的領域。 “在剩下的兩年（中期管理計劃）中，我想專注于檸檬業務，我正在考慮促進生產的挑戰之一，在加工技術和研發方面有很多事情需要做。我終于能夠在這樣一個地方投資了。在生產推廣方面，我們必須在大約 10 年的時間里進行研究，而我的工作就是為此開辟一條道路。” 札幌集團表示，他們的目標是通過推廣產品、價值意識和原材料（生產推廣）三位一體的檸檬業務，成為“第一檸檬公司”。（來源：食品新聞）原文鏈接

8. 海底撈全國首家面包店來了

五一期間，海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍·SCHWASUA”全國首店日前在杭州西湖銀泰百貨開業。其中，有不少面包都是10元以下的，5.8元的黑麥蔓越莓、6.8元的大米面包、8.8元的小熊面包、12元的堿水可頌和法棍，比較大包的面包也在20多元。（來源：極目新聞）原文鏈接

9. 美國食品科技公司Balletic推出精密工程蛋白混合物，瞄準肉類替代品市場

4月24日，美國食品科技公司 Balletic 近日宣布推出Balletic Nova系列高性能蛋白配料，該系列產品旨在提供卓越的營養價值。據公司介紹，Balletic Nova系列采用發酵技術生產，其中包括Balletic Meat，這是一種蛋白混合物，只需與水和調味料混合，即可塑造成肉餅、肉排、肉丸或肉末等多種形態。該產品在烹飪過程中能夠保持其結構，每40克食用份量可提供超過32克的完全蛋白質，并含有均衡的支鏈氨基酸（BCAAs），以支持肌肉蛋白質合成。 Balletic Meat的成分是一種專有的蛋白質混合物，包含大豆、小麥谷蛋白、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆和 L-亮氨酸。該產品不含乳制品、膽固醇和人工添加劑。（來源：新蛋白網）原文鏈接

10. 沃爾瑪在美國推出小企業扶持計劃

沃爾瑪4月29日在美國推出小企業扶持計劃，為小企業提供培訓、指導和資源。沃爾瑪稱，符合條件的小企業可通過沃爾瑪的相關項目申請資金支持。（來源：界面新聞）原文鏈接