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新消息
Fast Company近日發(fā)布了2021年全球最具創(chuàng)新力公司榜單。過去一年，在每個(gè)行業(yè)中，全球各地的公司都面臨著或多或少的生存方面的挑戰(zhàn)和威脅，有的公司在掙扎中失敗，有的僥幸存活，有的轉(zhuǎn)危為機(jī)逆勢(shì)增長(zhǎng)。為了表彰這些
Foodaily每日食品
2021.03.22
享用美味，可不僅僅靠嘴巴。運(yùn)用科技手段，給你的一頓飯插上翅膀！進(jìn)入智能互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，傳統(tǒng)的就餐形式早已滿足不了追求新奇時(shí)尚與個(gè)性感覺的新生代們。消費(fèi)升級(jí)催生出體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)這一概念。無論是居家飲食，還是外出就
Foodaily每日食品
2021.03.05
2020年，是極不平凡的一年，不僅國(guó)際國(guó)內(nèi)環(huán)境形勢(shì)嚴(yán)峻，食品行業(yè)也波濤洶涌。Foodaily特別策劃2020年終盤點(diǎn)系列文章，希望以觀察、復(fù)盤、展望、創(chuàng)新為出發(fā)點(diǎn)，為行業(yè)梳理出一個(gè)清晰的脈絡(luò)，共同推動(dòng)「新食品時(shí)代」。
Foodaily每日食品
2021.02.01
生鮮電商如何解決產(chǎn)品損耗高的難題？保鮮黑科技能否為生鮮騰飛插上翅膀？剛剛告別的2020年，生鮮電商行業(yè)再度成為消費(fèi)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)。在資本扶持下，互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)，借助生鮮到家業(yè)務(wù)抓取更多流量和用
Foodaily每日食品
2021.01.04
替代蛋白產(chǎn)業(yè)如火如荼，微生物發(fā)酵憑什么成為支柱技術(shù)？發(fā)酵替代蛋白的商業(yè)畫卷美在何處？發(fā)酵食品已經(jīng)存在數(shù)千年。古人利用微生物發(fā)酵來保存食物，從釀酒、泡菜、發(fā)酵乳，到地域性食品，如納豆、天培（印尼傳統(tǒng)發(fā)酵
Foodaily每日食品
2020.12.23
后生元時(shí)代悄然來臨。隨著后生元商業(yè)化進(jìn)程的推進(jìn)，它將給食品產(chǎn)業(yè)帶來多少變革與商機(jī)？當(dāng)人們開始對(duì)腸道健康有了更深入的認(rèn)知后，益生菌就成為市場(chǎng)上最受關(guān)注的原料之一。日本是全球益生菌最成熟的市場(chǎng)，超市、便利
Foodaily每日食品
2020.12.10
編者按：本文是ING集團(tuán)旗下經(jīng)濟(jì)策略部門發(fā)布的食品行業(yè)分析報(bào)告的一部分，ING集團(tuán)是荷蘭的一家綜合型金融集團(tuán)，業(yè)務(wù)涵蓋銀行、金融服務(wù)、保險(xiǎn)規(guī)劃、資產(chǎn)管理等，在全球40多個(gè)國(guó)家開展業(yè)務(wù)，雇員超過5萬人，2019年收入
35斗
2020.04.28
編者按：本文是ING集團(tuán)旗下經(jīng)濟(jì)策略部門食品行業(yè)分析報(bào)告的一部分，ING集團(tuán)是荷蘭的一家綜合型金融集團(tuán)，業(yè)務(wù)涵蓋銀行、金融服務(wù)、保險(xiǎn)規(guī)劃、資產(chǎn)管理等，在全球40多個(gè)國(guó)家開展業(yè)務(wù)，雇員超過5萬人，2019年收入超過1
35斗
2020.04.28
