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新消息
近幾年小份菜開(kāi)始逐漸嶄露頭角，在全社會(huì)掀起一股餐飲消費(fèi)的新潮流和節(jié)儉消費(fèi)的新風(fēng)尚。
于見(jiàn)專欄
2022.03.01
一則裁員新聞，再一次把喜茶推到了聚光燈下，各路媒體也開(kāi)始借此重新審視高速發(fā)展的茶飲業(yè)?；仡欉^(guò)去的一年，裁員、食安問(wèn)題、虧損、存活周期短、閉店率高等，確實(shí)是圍繞著各大茶飲企業(yè)的關(guān)鍵詞。但這是否意味著，新
紅餐網(wǎng)
2022.03.01
用充滿年代感的裝潢和氛圍布置，把人一秒拉回到80年代，再加上穿著特定時(shí)代服裝的NPC穿插在食客中間，并不時(shí)上演一出百老匯式的歌舞劇目……憑借這種沉浸式用餐體驗(yàn)，號(hào)稱“餐飲迪士尼”的文和友從盤踞已久的長(zhǎng)沙走向全國(guó)，一時(shí)間成為了人人爭(zhēng)相打卡的文化場(chǎng)所。
驚蟄研究所
2022.02.28
2021年，精釀啤酒迎來(lái)入局熱潮。據(jù)天眼查數(shù)據(jù)，截至2021年12月31日，含精釀關(guān)鍵詞的公司共有10602條結(jié)果，其中2021年一整年內(nèi)成立的含精釀關(guān)鍵詞的公司多達(dá)2899條結(jié)果，占比27.3%?，F(xiàn)代精釀啤酒是1970年代美國(guó)和英國(guó)
明亮公司
2022.02.24
近日，一張網(wǎng)傳的漲價(jià)函，讓速食前輩方便面成為了網(wǎng)友熱議的焦點(diǎn)。漲價(jià)函中的內(nèi)容顯示，康師傅、統(tǒng)一都宣布將對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)。其中康師傅的桶面從4元上漲為4.5元，統(tǒng)一的袋裝面則從2.5元調(diào)整為2.8元。圖/網(wǎng)傳方便面漲
燃次元
2022.02.23
改革開(kāi)放之后，西方餐飲在走向世界的同時(shí)也走進(jìn)了中國(guó)，由于起點(diǎn)不一致，西方餐飲屬于積淀已久，而中式餐飲才方興未艾，在此背景下，我國(guó)餐飲業(yè)近幾十年的發(fā)展就成了中西餐飲之爭(zhēng)，再由于麥肯等餐飲品牌多數(shù)是快餐，
筷玩思維
2022.02.23
在經(jīng)典的高收視美食節(jié)目《舌尖上的中國(guó)3》中，央視團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)赴四川樂(lè)山牛華鎮(zhèn)、花了近8分鐘來(lái)講述關(guān)于麻辣燙的美食故事。但其實(shí)麻辣燙在大多數(shù)時(shí)間里，都只是中餐浩瀚海洋里的一座小島。如果把時(shí)間拉回到楊國(guó)福夫婦創(chuàng)業(yè)
巨潮WAVE
2022.02.23
據(jù)阿里巴巴發(fā)布的《虎年春節(jié)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，今年春節(jié)，盒馬預(yù)制菜銷量同比增長(zhǎng)345%，淘寶上的預(yù)制菜銷量也同比增長(zhǎng)超100%。一桌桌簡(jiǎn)單易做且色香味俱全的年夜飯，讓年輕人不禁在社交平臺(tái)夸贊種草的同時(shí)，也徹底
新消費(fèi)Daily
2022.02.22
新美食背后的中國(guó)城市如果網(wǎng)紅食品要爭(zhēng)咖位，那螺螄粉一定是毫無(wú)懸念的C位。這個(gè)愛(ài)的愛(ài)死，恨的恨死的柳州小吃牢牢地占據(jù)了方便食品界的粉絲榜榜首。B站上羅翔說(shuō)刑法在家吃螺螄粉的視頻有1000多萬(wàn)的播放量，小紅書上
五環(huán)外
2022.02.22
