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新消息

星巴克“發車”！俘獲露營熱里的年輕人，咖啡巨頭多了個流量密碼

全球最大咖啡連鎖星巴克也不打算錯過這個流量密碼。

小食代

2022.06.01

“每天一睜眼，損失20萬”！疫情圍困下，餐飲人重新思考收入與成本

摸爬滾打，疼痛蛻變

餐盟研究

2022.06.01

茶顏悅色開“茶館”、一口氣上17款新品，背后看中什么賽道？

最近，朋友圈都在刷茶顏悅色的“小神閑茶館”。

咖門

2022.06.01

喜茶供應商，竟比喜茶早上市一步

在新茶飲和咖啡行業高度“內卷”的這個當下，它們共同的小伙伴都被卷進了IPO通道。

快消

2022.06.01

兒童套餐訂單量同比增長超56%，疫情反復，童年食趣亦不”失位“！

以兒童為特色的主題餐飲消費類型卻迎來了逆勢增長。

美團餐飲數據觀

2022.06.01

餐飲圈新式寒暄：今兒直播了嗎？

最近，全國餐飲人似乎都在干兩件事：一是“擺攤”，二是“直播”。如果說“擺攤”多少帶有一些“悲壯和無奈”，那么“直播”可以看作是餐飲人在逆境下的主動出擊。

餐企老板內參

2022.05.31

進擊的蒜蓉醬能否成為繼“老干媽”香辣醬之后的大單品？

蒜蓉醬這么一款“萬能”調味品，能否突圍辣醬市場，成為老干媽香辣醬一樣的調味大單品？

調料家

2022.05.31

海底撈首次分享：疫情之下的思考與策略

“釋放善意不是因為我們無能,而是我們的生存之道。”

勺子課堂

2022.05.31

訂單同比漲178.7%，咖啡增速遠超茶飲！2022咖啡品類報告發布

這一年，沒有比咖啡更受矚目的賽道了。

咖門

2022.05.31

中式快餐第一股將誕生，但要當「中餐肯德基」為時尚早

千店小坎，全國化大坎，肯德基是座山。

36氪

2022.05.27

中式快餐爭搶第一股，如何破除區域“緊箍咒”？

入快車道。

品牌數讀

2022.05.27

瑞幸重生，背后資本已成實控人，重演星巴克故事

瑞幸造假丑聞后，資本親自下場

創業邦

2022.05.27

海天味業的降維打擊之路

強者恒強的定律，在海天味業這個大塊頭身上體現得淋漓盡致。

調料家

2022.05.27

生椰拿鐵背后的爆品邏輯

上半場爆品打造的核心邏輯是什么？而今流量和資本都消逝，下半場怎么做爆品？

鯨研品牌實驗室

2022.05.27

2分被擠爆、5小時賣4000萬，古茗直播讓我看到3個信號

最近，飲品的“野性消費”，在線上平臺又被點燃了。

咖門

2022.05.27