7月19日，全球配料制造商建明工業 (Kemin Industries) 將于本周在芝加哥舉行的食品技術專家協會 (IFT) FIRST 博覽會上在北美推出InnoBLQ，它是一種微屏障涂層，適用于裹面糊、面包屑和油炸食品。它可以幫助提高產量，從而提高產品的質量和口感，并且它還可以充當微屏障，減少面包屑和油炸時吸收的總脂肪量。（Food Ingredients First）原文鏈接
據外媒報道，卡夫亨氏將與Spritz Society合作推出酸黃瓜風味雞尾酒。這款雞尾酒以起泡酒為基料，注入了清爽的泡菜風味，這肯定會受到今年夏天尋求水果味飲品替代品的冒險消費者的歡迎。
