近日，雀巢農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所已與英國(guó)和新西蘭的合作伙伴開(kāi)展研究合作，探索創(chuàng)新水產(chǎn)養(yǎng)殖方法的潛在環(huán)境效益和可擴(kuò)展性，即綜合多營(yíng)養(yǎng)級(jí)水產(chǎn)養(yǎng)殖，同時(shí)養(yǎng)殖來(lái)自食物鏈不同層級(jí)的不同水生物種。這可以使一個(gè)物種的排泄物成為另一個(gè)物種的食物，形成一個(gè)自然的循環(huán)過(guò)程，有助于維持水質(zhì)。 在新西蘭，雀巢正與該國(guó)最大的科學(xué)機(jī)構(gòu)考斯倫研究所合作，研究不同種類的海藻和貝類之間的相互作用，該計(jì)劃得到了該研究所的海洋科學(xué)和水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)以及當(dāng)?shù)夭┦垦芯康闹С帧? 此外，雀巢還與英國(guó)初創(chuàng)公司Algapelago合作，對(duì)現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的近海條件進(jìn)行研究。該養(yǎng)殖場(chǎng)位于德文郡北部海岸，以海藻和貽貝共同生長(zhǎng)為特色。科學(xué)家們結(jié)合先進(jìn)的監(jiān)測(cè)技術(shù)和實(shí)地?cái)?shù)據(jù)收集，評(píng)估生物多樣性、水質(zhì)、環(huán)境條件和生產(chǎn)力。此次合作還受益于當(dāng)?shù)睾Ｑ罂茖W(xué)家和樸茨茅斯大學(xué)博士研究人員的專業(yè)知識(shí)。（來(lái)源：FOODBEV）