6月12日,茶百道上新荔枝系列飲品“荔枝冰奶”和“海鹽荔枝冰茶”,主打“只使用荔枝鮮果現榨”。茶百道數據顯示,荔枝系列上市一小時就賣出五萬杯,當天中午銷量突破十萬杯。 據悉,茶百道此次上新的兩款荔枝飲品全部由門店現場使用荔枝鮮果榨汁,沒有添加任何預包裝果汁、果漿。荔枝品種選用國內優質產區廣東廉江的妃子笑荔枝,一杯大杯、少冰的茶百道“海鹽荔枝冰茶”,大約需要用掉19顆新鮮荔枝。 茶百道相關負責人介紹,為了讓全國消費者都能品嘗到使用新鮮荔枝現場制作的飲品,茶百道堅持每日清晨氣溫較低時采摘荔枝,鮮果離枝后立刻用冰水預冷鎖鮮,運輸全程使用5攝氏度恒溫冷鏈物流車,并在荔枝上覆蓋冰塊和保濕棉,起到保冷保濕的作用。(來源:北京商報)原文鏈接
6月12日,漢堡王母公司餐飲品牌國際集團(簡稱“RBI集團”)宣布啟動一系列戰略舉措。 門店方面,漢堡王中國將對其餐廳門店布局進行全面評估,并關閉部分選址及運營不佳的門店。這一調整預計會使2025年漢堡王中國的門店總數有所下降。為抵消部分影響,漢堡王中國計劃同步新增40至60家新餐廳,新門店將主要聚焦一、二線城市的核心商圈。 同時,RBI集團投入本土管理團隊,來主導漢堡王中國的戰略轉型。在中國餐飲行業擁有數十年從業經驗的資深高管陳玟瑞(Danny Tan)被任命為首席執行官副手,并兼任首席供應鏈官,薛冰(Charles Xue)出任漢堡王中國新設立的首席變革官之職。據了解,以上兩位高管均曾出任過百勝中國相關職務。 產品上,漢堡王中國一方面突出皇堡等全球標志性產品,另一方面針對中國消費者口味,強化定制化新品及促銷。據了解,即將推出雞肉漢堡系列 ,以滿足中國消費者的需求。 據悉,自今年2月全資控股漢堡王中國后,RBI集團已完成超過1億美元的戰略注資,重點投入于運營體系升級、本土領導團隊建設及營銷效能強化。(來源:北京商報)