香頌國(guó)際控股公司（納斯達(dá)克：CHSN）（以下簡(jiǎn)稱為"公司"或"香頌"），一家在中國(guó)和美國(guó)提供烘焙產(chǎn)品、時(shí)令產(chǎn)品和飲料產(chǎn)品的供應(yīng)商，5月7日宣布在減糖方面取得創(chuàng)新：公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)優(yōu)化了天然甜味劑配方，可應(yīng)用在飲品和烘焙產(chǎn)品中，兼顧并增強(qiáng)風(fēng)味和功能性。這一配方改進(jìn)標(biāo)志著香頌健康產(chǎn)品戰(zhàn)略取得重要進(jìn)展，既契合全球?qū)Φ吞恰⑻烊怀煞质称啡找嬖鲩L(zhǎng)的需求，同時(shí)又不犧牲口感與質(zhì)地。 此次配方創(chuàng)新不僅僅是引入一種全新成分，更是著眼于對(duì)現(xiàn)有天然甜味劑的比例優(yōu)化，特別是將甜味蛋白質(zhì)巴西甜蛋白(Brazzein)與來自羅漢果中的羅漢果苷(Mogroside V)進(jìn)行特別組合。新配方帶來了更融和的甜味體驗(yàn)、更佳的余味控制能力，以及更強(qiáng)的耐高溫穩(wěn)定性，有效解決了代糖在烘焙與熱飲中的普遍局限性，同時(shí)又不含熱量。 目前，這一改良配方已應(yīng)用于香頌旗下旗艦咖啡品牌"頌COFFEE"的飲料與烘焙系列產(chǎn)品。自2024年7月在"頌COFFEE"咖啡店首次推出以來，這一低糖系列產(chǎn)品大受消費(fèi)者歡迎。這一初步成果體現(xiàn)出消費(fèi)者對(duì)新型甜味劑組合的高度認(rèn)可?；诹己玫氖袌?chǎng)反響，公司計(jì)劃于2025年底前，在紐約三家門店及新疆50多家門店全面推出該系列產(chǎn)品。（來源：美通社）