36氪消息,巧克力制品品牌「斑馬與巧BAN&CHOC」已于近期完成2000萬元A輪融資,投資方未披露,投后估值過億。斑馬與巧創始人林一告訴36氪,本輪融資資金主要用于產品矩陣開發,自營渠道搭建以及門店拓展。 斑馬與巧成立于2020年,是一家來自上海的高端零食品牌,看似成立時間不長,但品牌前身作為時尚、汽車、酒店等全球頂奢品牌的供應商,已在高端巧克力制造領域深耕十三年。歷時三年研發, 斑馬與巧先后開發出冰淇淋生巧和可可抱堅果(即堅果夾心巧克力豆)兩大系列。其中,可可抱堅果作為第一個爆款產品,自去年11月5日上線到今年1月31日的88天時間里,售出280000罐,從0做到了1500萬。原文鏈接
5月9日,華潤飲料與清華大學深圳國際研究生院攜手宣布,合作共建微生物控制與應用技術聯合研究中心。該中心將依托清華國際研究生院科研實力和華潤飲料在食品飲料行業的實踐經驗,聚焦微生物控制技術的創新研究;以跨學科的合作模式,整合資源,致力解決微生物“卡脖子”技術難題,加速技術創新和應用推廣,建立飲料行業微生物控制標準;并旨在以新技術助推新質生產力,推出更具市場競爭力的產品。(來源:小食代)