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量子高科真纖進復(fù)合益生元膳食纖維

方案分類:原輔料碳水與膳食纖維益生元/膳食纖維類

應(yīng)用品類: 飲料

應(yīng)用熱門賽道: 清潔標(biāo)簽減糖代糖腸道友好體重管理

方案亮點:讓食品飲料一次實現(xiàn)高纖、減糖、清潔標(biāo)簽

方案屬性

是否具備研發(fā)能力/配方設(shè)計能力：是

工廠所在地：廣東省江門市江海區(qū)高新區(qū)高新西路133號

資質(zhì)與認(rèn)證：HACCP體系認(rèn)證,ISO22000,FSSC22000

科學(xué)/信任背書：專利

專業(yè)資料補充說明：專利名稱：一種生產(chǎn)高純度低聚果糖的方法，專利號：ZL 2015 1 0203832.8，專利權(quán)人：量子高科（廣東）生物有限公司

方案詳情

? 滿足多元健康宣稱

膳食纖維90.0g/100g（360%NRV），適合用于高膳食纖維、減糖、0/低糖、0/低脂肪等宣稱的飲料產(chǎn)品開發(fā)

? 更多元飽滿口感體驗

提升粘度、改善外觀和不透明度，改善風(fēng)味釋放，掩蓋不良口感

? 其他加工優(yōu)勢

與標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工藝兼容，減少投料混料次數(shù)，平衡人工成本，能夠適應(yīng)低pH值（3.0 – 3.4）環(huán)境，適用于各類飲料

? 優(yōu)越穩(wěn)定性

可與咖啡、茶類、水果、谷物等食材相結(jié)合，并防止分層變質(zhì)析出

公司信息

公司名稱：量子高科（廣東）生物有限公司

公司logo：

公司官網(wǎng)：https://www.qhtcb.com/

公司一句話亮點：全球益生元產(chǎn)業(yè)龍頭

公司簡介：量子高科（廣東）生物有限公司是全球益生元產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，經(jīng)營業(yè)務(wù)涵蓋以低聚果糖、低聚半乳糖為代表的益生元膳食纖維以及功能性食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，合作伙伴覆蓋全球。企業(yè)擁有益生元標(biāo)準(zhǔn)化聯(lián)合研究中心等多個高質(zhì)量科研平臺和人才隊伍，在酶工程、微生物發(fā)酵上掌握全產(chǎn)業(yè)鏈核心技術(shù)。深耕行業(yè)超過20年，主要產(chǎn)品低聚果糖、低聚半乳糖在國內(nèi)市場占有率領(lǐng)先。 2022年6月9日，專注為健康食品和飲料提供配料解決方案的全球領(lǐng)導(dǎo)者、英國倫敦上市公司—英國泰萊集團 (Tate & Lyle) 宣布完成全資收購量子高科。在泰萊集團160多年的創(chuàng)新技術(shù)支持下，將顯著增強膳食纖維強化能力，并擴大在關(guān)鍵食品和飲料領(lǐng)域的產(chǎn)品范圍。量子高科的低聚果糖和低聚半乳糖與泰萊集團現(xiàn)有的膳食纖維產(chǎn)品組合高度互補，提供更廣泛的解決方案。泰萊集團全資收購量子高科以及全新發(fā)展，與泰萊企業(yè)使命高度契合，通過改善腸道健康，推動全球消費者減少糖分、降低卡路里攝取、強化膳食纖維，支持健康生活的目標(biāo)。

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