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每日早報 | 盒馬上新「輕果泥康普茶」，高盛擬以1200億收購哈根達斯歐美運營權

食品人的資訊早餐

2025.08.05

8月4日，伊利伊刻活泉現泡茶推出行業首款現泡玫瑰紅茶新品。據官方介紹，該品選用手工采摘重瓣紅玫瑰，并且采用專利鎖鮮蓋技術，保留天然馥郁的玫瑰花香，搭配云南滇紅熟果茶香，其香氣清雅柔和，口感豐富，體驗瓶身「擦一擦」標簽，即可散發玫瑰香氣。原文鏈接

2. 盒馬上新「輕果泥康普茶」系列飲料

近日，盒馬推出輕果泥康普茶系列飲料新品，共有覆盆子莓莓和西梅楊桃兩種口味。據官方介紹，覆盆子莓莓味添加30%混合果泥搭配嚴選金觀音烏龍茶，西梅楊桃味添加40%產地水果搭配橫縣茉莉花茶。該系列產品均經由360小時分段長時恒溫發酵，口感醇厚，茶香濃郁，并富含茶多酚與有機酸。產品采用230ml迷你罐裝，適配聚會、露營等多種場景。目前，該系列新品已上線盒馬APP，售價為230ml*4杯/19.9元。（來源：盒馬）

3. 瑪士撒拉完成超億元B+輪融資，加碼醫學營養產品研發與商業化布局

近日，瑪士撒拉（上海）生物科技有限公司（以下簡稱：瑪士撒拉）宣布完成超億元B+輪融資，本輪融資由產業投資方百聯商投和百聯摯高聯合領投，老股東弘暉基金、弘盛資本繼續追加投資，凱乘資本持續擔任獨家財務顧問。本輪融資募集資金將主要用于加強核心產品的持續研發投入、臨床試驗推進，持續鞏固公司在“臨床+消費”雙場景中的領先優勢。瑪士撒拉是一家專注于醫學營養的創新型企業，深耕行業十余年，已建立起涵蓋特殊醫學用途配方食品、控能減重營養食品與DGI食品三大產品體系的全矩陣布局。當前，公司已形成百余款醫學營養SKUs，擁有6張特醫批件及FDA注冊資質，滿足從臨床治療到慢病管理、日常健康干預的多元化人群需求。其中，特醫產品廣泛應用于醫院臨床，為不同病種患者提供精準的醫學級營養支持；控能系列面向超重、肥胖及健康管理人群，實現對患者的全場景代餐干預；DGI系列則聚焦糖尿病、妊娠期高血糖等特殊群體，全方位滿足患者低升糖飲食管理的需求。（來源：投資界）原文鏈接

4. 帝斯曼-芬美意上半年收入541億，有機增長7%

近日，帝斯曼-芬美意公布上半年業績，期內銷售額達65.1億歐元（541億人民幣），同比增長3%，有機增長7%，調整后息稅折舊攤銷前利潤(EBITDA)為12.6億歐元，同比增長29%。公司表示，2025年將加速由創新與拓展主導的有機銷售增長，按計劃完成維生素業務轉型退出動物營養與健康板塊。(來源：營養品觀察)原文鏈接

5. 李錦記推出「鮑魚元貝蠔油」新品

8月4日，李錦記推出鮑魚元貝蠔油新品。據官方介紹，該新品原料甄選鮑魚、元貝、生蠔，其采用非遺古法工藝，慢熬萃鮮，可用來煮粥提鮮，爆炒點睛。目前新品已上線盒馬APP，官方售價26.9元/瓶。（來源：李錦記）原文鏈接

6. 高盛擬以1200億收購哈根達斯歐美運營權

近日，據媒體報道，高盛將以包括債務在內的150億歐元（約1200億人民幣）估值收購冰淇淋公司 Froneri（雀巢和私募股權公司PAI Partners創辦冰淇淋合資企業）。據英國《金融時報》援引“知情人士”的話報道，這筆交易將涉及高盛的資產管理部門成為法國私募股權公司 PAIPartners 設立的延續工具的主要投資者。報道稱，該交易最早可能在9月達成一致。這將是 PAI投資 Froneri 的第二筆延續交易，據報道，PAI在該公司的股份將由其最新的旗艦基金和延續工具共享。Froneri 成立于 2016年，是 R&R lce Cream(2013 年被 PAI收購)和雀巢的合資企業。2019 年，雀巢同意以 40億美元的價格將其美國冰淇淋業務出售給 Froneri，目前Froneri 在該國的產品組合包括哈根達斯和奧利奧等品牌，英國《金融時報》在報告中表示，其消息已證實，PAI已拒絕了有興趣收購這家冰淇淋制造商股份的競爭對手收購公司的提議。據消息人士稱，雀巢將根據該交易保留自己 50%的股份。（來源：金融時報）原文鏈接

7. 好時下調全年盈利指引，以幫助其應對可可價格的飆升

近日，美國糖果巨頭好時以可可價格和關稅成本持續高企為由，下調了全年盈利指引，調整后每股收益下降36%至38%，但公司仍預計全年的凈銷售額至少增長2%。首席財務官Steve Voskul表示，“鑒于美國無法種植可可，我們仍然希望隨著貿易談判的繼續，關稅風險將得到改善”。第二季度業績，好時凈銷售額為26.1億美元（折合人民幣187.3億），超出分析師的預期。期內，該公司將價格提高了約5%，而去年同期的價格上漲了 1%，以幫助其應對可可價格的飆升。（來源：壹點飛訊）原文鏈接

8. 麥當勞三年開店數量翻番，江蘇省第600家餐廳正式開業

近日，麥當勞江蘇市場第600家餐廳于南京紫峰大廈盛大開業。新店采用創新的“Cube”設計理念，是江蘇的首家Cube風格旗艦餐廳。未來麥當勞江蘇將繼續保持每年開業100家餐廳的“江蘇新速度”，加大各種類型餐廳的布局，來到更多當地的社區。2017年，麥當勞中國進入“金拱門時代”，發布了建設10000家餐廳的發展愿景。原文鏈接

9. 伊藤園部分高端抹茶將在日本提價一倍

近日，由于全球需求增長且高端抹茶粉供應有限，日本茶葉生產商伊藤園表示，從9月1日起，部分高端抹茶價格將上漲100%。該公司的線上商店中已有十幾種產品售罄。伊藤園還指，日本人口老齡化、缺乏繼任者和茶農數量減少是產量下降和生產成本上升的關鍵因素。根據日本農林水產省的數據，2024年，日本包括抹茶在內的綠茶出口額達到364億日元（折合約17.4億人民幣）的歷史新高，比上一年增長約25%。（來源：消費者報道）原文鏈接

10. 瑞幸咖啡聯名浪浪山小妖怪推出「桂花系列」新品

8月4日，瑞幸咖啡與浪浪山小妖怪聯名推出桂花系列新品，包含鮮萃輕輕桂花、金桂花香拿鐵兩款新品。據官方介紹，該系列新品均含有咸寧金桂。其中，鮮萃輕輕桂花整杯熱量約99大卡，約等于0.75個牛油果，口感絲滑清甜，金桂花香拿鐵融合桂花烏龍風味，濃香醇滑。目前已上線官方小程序，鮮萃輕輕桂花售價為16元/杯，金桂花香拿鐵售價為20元/杯。（來源：瑞幸咖啡）原文鏈接