近日，由于全球需求增長且高端抹茶粉供應有限，日本茶葉生產商伊藤園表示，從9月1日起，部分高端抹茶價格將上漲100%。該公司的線上商店中已有十幾種產品售罄。伊藤園還指，日本人口老齡化、缺乏繼任者和茶農數量減少是產量下降和生產成本上升的關鍵因素。根據日本農林水產省的數據，2024年，日本包括抹茶在內的綠茶出口額達到364億日元（折合約17.4億人民幣）的歷史新高，比上一年增長約25%。（來源：消費者報道）原文鏈接
8月4日，李錦記推出鮑魚元貝蠔油新品。據官方介紹，該新品原料甄選鮑魚、元貝、生蠔，其采用非遺古法工藝，慢熬萃鮮，可用來煮粥提鮮，爆炒點睛。目前新品已上線盒馬APP，官方售價26.9元/瓶。（來源：李錦記）
