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每日早報|伊利暢輕推出“小奶壺”新品，洽洽上新羽衣甘藍味瓜子

食品人的資訊早餐

2025.06.18

近日，伊利暢輕推出“小奶壺”低溫酸奶。據了解，新品采用100%生牛乳奶源發酵，每瓶富含11g優質原生乳蛋白和15種活性乳酸菌。包裝采用類似“噸噸瓶”的奶壺設計和獨特的提手造型，便于消費者攜帶。（來源：食品板）原文鏈接

6月16日，星巴克中國首次與迪士尼《瘋狂動物城》合作，推出三款聯名冰搖茶新品，分別是星星淘梨冰搖茶、全橙胡鬧冰搖茶和仲夏藍調爆珠冰搖茶。據稱，該系列產品以茶中香水鳳凰單樅烏龍茶為基底，搭配真果汁經10次手工搖制，其中，"星星淘梨"拼配楊桃、哥斯達黎加金菠蘿和清甜雪梨，清甜爽口；"全橙胡鬧"混合胡蘿卜與哥斯達黎加橙，原果蔬汁含量100%，口感酸甜平衡；"仲夏藍調爆珠"一杯含至少15顆加拿大野生藍莓，可以吃到真實果肉，同時加入熱情果風味爆珠，果味濃郁，茶香清爽。6月19日起，北京太古里旗艦店及全國36家主題門店將同步推出聯名周邊和主題體驗，消費者可與電影角色互動。目前新品已上線官方小程序，星星淘梨冰搖茶、全橙胡鬧冰搖茶和仲夏藍調爆珠冰搖茶售價分別為26元/大杯、26元/大杯和32元/大杯。（來源：星巴克中國）原文鏈接

3. 洽洽推出新品羽衣甘藍味瓜子

近日，洽洽推出羽衣甘藍味瓜子。新品真實添加羽衣甘藍粉，每1kg葵花籽添加羽衣甘藍粉≥150mg，口感清新回甘。目前已上線淘寶官方旗艦店，售價為98g*1袋/14.9元。（來源：洽洽食品情報局）原文鏈接

4. 麒麟自主研發的“血漿乳酸乳球菌”系列1-4月銷量增長20%

據報道，麒麟控股株式會社的專有成分“乳球菌血漿”相關業務增長強勁，2025年1-4月銷售額同比增長約20%，具體的原因包括年初免疫保健需求增加以及營養補充劑、冷飲等主力產品銷量增長。（來源：麒麟）原文鏈接

5. 都樂英國公司和AgriSound啟動試點研究，增強水果生產授粉洞察力

近日，都樂英國公司與專注于授粉監測的英國農業科技公司AgriSound合作，啟動一項試點研究，以增強水果生產授粉洞察力，進而影響水果的產量和品質。這項試點研究將利用AgriSound的Polly傳感器，實時收集都樂IYRIS SecondSky 塑料大棚內大黃蜂的活動數據，以監測不同塑料大棚覆蓋物所創造的各種微氣候條件下傳粉媒介的相互作用，并將這些先進材料的性能與行業標準方案進行比較。預計這些發現將為環境條件、傳粉者行為和水果生產結果之間的關系提供重要見解。（來源：FOODBEV）原文鏈接

6. 百事可樂將關閉加州菲多利工廠

近日，百事公司正在關閉位于加利福尼亞州庫卡蒙格牧場的菲多利生產工廠，這是由于消費者支出減少而導致食品巨頭關閉的最新一家工廠。這家飲料和零食制造商尚未回應有關工廠何時關閉、關閉原因、受影響工人數量以及目前生產哪些產品的問題。據Potatopro報道，這家擁有55年歷史的工廠目前雇傭了約480名員工。百事食品美國公司在一份聲明中表示：“我們致力于為此次轉型期間受到影響的員工提供支持，并將為受影響的員工提供薪酬和福利。” 該公司還補充說，其倉庫、配送、車隊和運輸團隊將繼續在庫卡蒙格牧場工廠運營。（來源：FOODDIVE）原文鏈接

7. 足球明星大衛·貝克漢姆推出蜂蜜水果零食品牌

近日，足球明星大衛·貝克漢姆與企業家肖恩·內夫合作，推出了他的首個食品品牌Beeup。據介紹，Beeup以蜂蜜為基底的水果零食系列不含轉基因成分，不含合成色素和人工香料，含有維生素A、C和E，有漿果味、熱帶混合味和酸西瓜味。貝克漢姆是最新一位進入快速消費品食品領域的名人，他推出的產品優先考慮對人體更有益的原料。目前產品已上線Target商店，售價為4.99美元（折合人民幣約36元）。（來源：FOODDIVE）原文鏈接

8. 天貓618“超級食物”熱賣，頭部20大品牌年均增長全部超三位數

截至6月16日，天貓618期間，“超級食物”同比增長246%，其中巴西莓粉同比增長60%，羽衣甘藍粉同比增長110%，姜黃粉同比增長19%，奇亞籽同比增長120%，亞麻籽同比增長43%。淘寶天貓數據顯示，2024年全年，“天然粉粉”類目下頭部的20個品牌同比增長都超過了三位數。（來源：36氪）原文鏈接

9. 巴奴火鍋申請赴港IPO

6月16日，據港交所文件，巴奴國際控股有限公司向港交所提交上市申請書，聯席保薦人為中金公司、招銀國際。據申請書，2024年，公司實現收入23.073億元，凈利潤1.229億元；今年第一季度，公司收入7.087億元，凈利潤為0.552億元。2022年、2023年、2024年和今年一季度，門店經營利潤率分別為15.2%、21.3%、21.5%、23.1%及23.7%，整體翻臺率由2022年的3.0增長至2025年第一季度的3.7。對于本次上市集資用途，巴奴國際控股有限公司表示將用于拓展自營餐廳網絡等，計劃于2026年至2028年在中國分別開設約52家、61家及64家新餐廳。（來源：IPO早知道）原文鏈接

10. 檸檬價格被指瘋漲似黃金

近日，不少檸檬供應商和茶飲加盟商都在社交媒體“抱怨”起了檸檬價格。目前，安岳黃檸檬的單價基本上在7.5-10元/斤左右，單箱價格也飆至200元/箱，這個價格較3-4元/斤的低價時幾乎翻了近三倍。因此，有茶飲加盟商感嘆，“現在的黃檸檬價格搞得像黃金似的一天一個價”。據一位安岳黃檸檬供應商透露，今年安岳檸檬價格上漲主要是因為源頭減產，“今年氣候干旱，果樹的結果率非常低，哪怕結了果都要掉，很多時候我們一棵樹最多也就十幾個果，都是稀稀拉拉的，產量非常低”。檸檬成本上漲，但檸檬水漲價很難。檸檬價格的上漲，直接影響到了下游的新茶飲加盟商。（來源：藍鯨新聞）原文鏈接