近日，不少檸檬供應(yīng)商和茶飲加盟商都在社交媒體“抱怨”起了檸檬價(jià)格。目前，安岳黃檸檬的單價(jià)基本上在7.5-10元/斤左右，單箱價(jià)格也飆至200元/箱，這個價(jià)格較3-4元/斤的低價(jià)時(shí)幾乎翻了近三倍。因此，有茶飲加盟商感嘆，“現(xiàn)在的黃檸檬價(jià)格搞得像黃金似的一天一個價(jià)”。據(jù)一位安岳黃檸檬供應(yīng)商透露，今年安岳檸檬價(jià)格上漲主要是因?yàn)樵搭^減產(chǎn)，“今年氣候干旱，果樹的結(jié)果率非常低，哪怕結(jié)了果都要掉，很多時(shí)候我們一棵樹最多也就十幾個果，都是稀稀拉拉的，產(chǎn)量非常低”。檸檬成本上漲，但檸檬水漲價(jià)很難。檸檬價(jià)格的上漲，直接影響到了下游的新茶飲加盟商。（來源：藍(lán)鯨新聞）原文鏈接
近日，Müller（英國&愛爾蘭）公司推出了新的有機(jī)牛奶定價(jià)結(jié)構(gòu)，旨在穩(wěn)定供應(yīng)并解決長期產(chǎn)量下降的問題。該公司表示，此舉是由于有機(jī)奶農(nóng)面臨持續(xù)的壓力，他們面臨著更高的投入成本和價(jià)格波動。 自2020年以來，有機(jī)牛奶產(chǎn)量下降，一些生產(chǎn)商甚至完全退出了該行業(yè)，與此同時(shí)，消費(fèi)者對有機(jī)牛奶的需求有所增加，引發(fā)了人們對其長期供應(yīng)可持續(xù)性的擔(dān)憂。新的定價(jià)模式由Müller與Kite Consulting和Müller的零售客戶合作開發(fā)，旨在反映影響有機(jī)農(nóng)場的更廣泛的成本因素，包括勞動力、繼任挑戰(zhàn)以及減排投資。該定價(jià)方法是公司現(xiàn)有Müller Advantage計(jì)劃的一部分，該計(jì)劃為參與的農(nóng)民提供激勵。此外，Müller還計(jì)劃為有機(jī)食品供應(yīng)商舉辦更多研討會，重點(diǎn)關(guān)注如何降低農(nóng)場排放。農(nóng)民將繼續(xù)參與公司的“下一代”和“快速通道”計(jì)劃，這些計(jì)劃通過實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)測來支持碳減排。 （來源：FOODBEV）
