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每日早報(bào) | 元?dú)馍滞瞥觥奥尽敝参镲嬃希瑠W利奧在美國(guó)推出首款甜咸口味新品

食品人的資訊早餐

2025.05.13

近期，元?dú)馍滞瞥觥奥尽敝参镲嬃希壳靶缕饭灿需凌搜├婧蜑趺飞介珒煽羁谖丁? 據(jù)悉，新品在配方上，參考了中國(guó)古方“烏梅山楂”“枇杷雪梨”的經(jīng)典搭配，枇杷雪梨使用枇杷、雪梨、紅棗、枸杞，口感甘甜清潤(rùn)；烏梅山楂使用山楂、烏梅、陳皮、洛神花，口感酸甜解膩。經(jīng)過(guò)20多道工藝，小火慢熬還原手作味道。天貓超市顯示，該新品售價(jià)為109元/15瓶*500ml（來(lái)源：食品板）原文鏈接

2. 達(dá)能將收購(gòu)植物性營(yíng)養(yǎng)品牌 Kate Farms 的多數(shù)股權(quán)

達(dá)能集團(tuán)宣布簽署最終協(xié)議，將收購(gòu)美國(guó)植物基有機(jī)營(yíng)養(yǎng)品牌Kate Farms的多數(shù)股權(quán)（具體金額未披露）。這家總部位于加州的品牌生產(chǎn)兒童飲品、醫(yī)用營(yíng)養(yǎng)奶昔等日常及專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，所有產(chǎn)品均采用有機(jī)植物成分制成。達(dá)能表示，此次合作將強(qiáng)化其專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品組合，Kate Farms的產(chǎn)品具有"高度互補(bǔ)性"。雙方共同致力于"提供改善人類(lèi)健康的營(yíng)養(yǎng)解決方案"，旨在提升護(hù)理標(biāo)準(zhǔn)以更好地服務(wù)美國(guó)社區(qū)。通過(guò)此次收購(gòu)，Kate Farms的產(chǎn)品將惠及更廣泛的健康需求群體。其專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品線包括適用于飼管裝置的兒科混合膳食及透析患者專(zhuān)用腎臟支持飲品等。交易完成后，Kate Farms首席執(zhí)行官Brett Matthews將出任達(dá)能北美醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)董事長(zhǎng)兼CEO，原高管團(tuán)隊(duì)將保留合并后業(yè)務(wù)的少數(shù)股權(quán)。原文鏈接

3. 麒麟控股聯(lián)手AXXZIA、Fancl推出含血漿乳酸菌的膳食補(bǔ)充劑「RevWell Lacto Stick」

5月12日，麒麟控股、美妝品牌AXXZIA與日本知名健康品牌Fancl共同宣布，三方聯(lián)合研發(fā)的含專(zhuān)利成分血漿乳酸菌的膳食補(bǔ)充劑「RevWell Lacto Stick」，于5月12日通過(guò)中國(guó)跨境電商旗艦店AXXZIA首發(fā)上市。作為麒麟集團(tuán)「創(chuàng)造共享價(jià)值（CSV）」戰(zhàn)略的重要實(shí)踐，該產(chǎn)品通過(guò)跨境渠道首發(fā)中國(guó)市場(chǎng)，標(biāo)志著集團(tuán)血漿乳酸菌全球化布局的重要一步。未來(lái)將持續(xù)拓展該成分在健康食品領(lǐng)域的應(yīng)用，以「食與健康」為核心推動(dòng)社會(huì)福祉。（來(lái)源：麒麟官網(wǎng)）原文鏈接

4. 奧利奧在美國(guó)推出首款甜咸口味新品

近日，奧利奧宣布將在美國(guó)推出首款甜咸風(fēng)味限定產(chǎn)品巧克力椒鹽脆餅口味，新品采用椒鹽風(fēng)味餅干層搭配鹽粒點(diǎn)綴及巧克力奶油夾心，通過(guò)全美主要商超及線上渠道銷(xiāo)售。據(jù)悉，該新品在沃爾瑪售價(jià)4.88美元/包（約合人民幣35元/包）。

5. 雀巢美極在美國(guó)推出全新方便面系列?

日前，雀巢旗下品牌美極(Maggi)宣布在美國(guó)推出全新方便面產(chǎn)品線，該系列包含印度經(jīng)典馬薩拉、中式香辣蒜香和韓式辣味燒烤三種融合風(fēng)味，主打Z世代消費(fèi)群體。5月起將通過(guò)亞馬遜全美發(fā)售，并陸續(xù)登陸各大零售渠道。美極方便面的推出迎合了消費(fèi)者尤其是年輕人對(duì)大膽的口味、融合美食日益增長(zhǎng)的需求。（來(lái)源：FOODBEV）

6. 森永乳業(yè)在日本推出立頓熱帶風(fēng)味芒果茶

近日，森永乳業(yè)宣布，旗下全球第一茶飲品牌「立頓」將于5月20日在日本全國(guó)限時(shí)發(fā)售全新產(chǎn)品立頓熱帶風(fēng)味芒果茶。該產(chǎn)品巧妙融合芒果、菠蘿等四種熱帶水果果汁與南非國(guó)寶級(jí)路易波士茶，帶來(lái)清爽宜人的夏日體驗(yàn)。本次新品發(fā)售彰顯立頓持續(xù)深耕風(fēng)味茶飲市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局，通過(guò)把握健康茶飲與果味創(chuàng)新雙重趨勢(shì)，為消費(fèi)者提供更多元化的飲用選擇。據(jù)悉，該新品售價(jià)190円/瓶（約合人民幣9元/瓶）。原文鏈接

7. FDA 批準(zhǔn)三種天然來(lái)源色素添加劑申請(qǐng)

美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）于4月22日宣布將逐步淘汰石油基食品著色劑并加快天然來(lái)源著色劑審批后，近日批準(zhǔn)了三項(xiàng)新的著色劑申請(qǐng)。"4月22日我曾表示FDA將很快批準(zhǔn)若干新型著色劑并加速其他申請(qǐng)的審查。很高興向大家報(bào)告：我們兌現(xiàn)了承諾，"FDA局長(zhǎng)馬卡里博士在新聞稿中表示，"FDA工作人員正快速推進(jìn)這些決定的公示，這彰顯了我們推動(dòng)食品供應(yīng)鏈擺脫石油基染料、提供天然來(lái)源新型著色劑的堅(jiān)定決心。"據(jù)悉，本次獲批的著色劑包括：硫礦藻提取物藍(lán)、蝶豆花提取物、磷酸鈣白色著色劑。（來(lái)源：Nutrition outlook）原文鏈接

8. 禮來(lái)最新研究：替爾泊肽的減重效果比司美格魯肽高近50%

美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月11日，禮來(lái)在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)布重磅三期臨床研究SURMOUNT-5結(jié)果，其GIP/GLP-1雙靶點(diǎn)藥物替爾泊肽（Tirzepatide）在減重效果上以壓倒性優(yōu)勢(shì)擊敗諾和諾德司美格魯肽（Semaglutide）。研究顯示，治療72周后，替爾泊肽組患者平均減重20.2%，顯著高于司美格魯肽組的13.7%，療效差距近50%；更有64.6%使用者減重超15%，而對(duì)照組僅40.1%達(dá)標(biāo)。此外，替爾泊肽組腰圍縮減達(dá)18.4厘米，全面驗(yàn)證其臨床優(yōu)勢(shì)。（來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)）原文鏈接

9. 朝日集團(tuán)收購(gòu)帝人目黑實(shí)驗(yàn)室

日前，朝日集團(tuán)宣布將收購(gòu)帝人旗下生產(chǎn)功能性食品原料的子公司帝人目黑研究所(大阪市)。此次收購(gòu)旨在推進(jìn)乳酸菌培養(yǎng)技術(shù)的內(nèi)部開(kāi)發(fā)并擴(kuò)大未來(lái)的生產(chǎn)能力。該公司已與帝人及帝人目黑研究所簽署了股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議，將于5月1日收購(gòu)100%的股份。同日，公司更名為朝日目黑研究所并開(kāi)始運(yùn)營(yíng)。(日經(jīng))

10. 庫(kù)迪咖啡延長(zhǎng)補(bǔ)貼政策至2028年，加碼下沉市場(chǎng)與高租金門(mén)店

5月7日，庫(kù)迪咖啡宣布將現(xiàn)行門(mén)店補(bǔ)貼政策延長(zhǎng)至2028年底，并新增“高房租、低杯量”專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼，新開(kāi)門(mén)店單杯補(bǔ)貼上限突破14元。新政策針對(duì)5月6日至6月30日新開(kāi)門(mén)店推出兩項(xiàng)補(bǔ)貼：一是下沉市場(chǎng)門(mén)店單杯到店補(bǔ)貼最高增至11.9元；二是高租金門(mén)店根據(jù)月租金額外補(bǔ)貼1-4元/杯，最高達(dá)13.9元。此外，庫(kù)迪開(kāi)放部分城市主城區(qū)托管模式，托管費(fèi)為門(mén)店收入的1%。庫(kù)迪通過(guò)補(bǔ)貼降低聯(lián)營(yíng)商開(kāi)店門(mén)檻，加速市場(chǎng)培育，但高額補(bǔ)貼也面臨可持續(xù)性挑戰(zhàn)。若實(shí)現(xiàn)2025年5萬(wàn)家門(mén)店目標(biāo)，年補(bǔ)貼支出或超50億元。目前，部分聯(lián)營(yíng)商反映實(shí)際補(bǔ)貼變化不大，且下沉市場(chǎng)需求能否支撐擴(kuò)張存疑。庫(kù)迪在快速擴(kuò)張的同時(shí)，需平衡補(bǔ)貼與盈利，構(gòu)建長(zhǎng)期可持續(xù)模式。（來(lái)：茶咖觀察）原文鏈接